POR DENTRO DA COZINHA UMA RECEITA DE BROWNIE DE CHOCOLATE COM BOLACHA RECHEADA DELICIOSO E MUITO FÁCIL DE FAZER, COM UTENSÍLIOS:
165G DE MANTEIGA.
250G DE CHOCOLATE MEIO AMARGO PICADO.
3 OVOS INTEIROS + 1 GEMA.
5 GOTAS DE ESSÊNCIA DE BAUNILHA.
165G DE AÇÚCAR MASCAVO.
1 COLHER DE SOPA DE CHOCOLATE EM PÓ.
2 COLHERES DE SOPA DE FARINHA DE TRIGO.
1 PITADA DE SAL.
2 PACOTES DE BOLACHA DE CHOCOLATE COM BAUNILHA.
MODO DE FAZER:
DERRETA A MANTEIGA EM PEDAÇOS E JUNTE O CHOCOLATE PICADO MEXA ATÉ FICAR HOMOGÊNEO E TURBO CHEF, COLOQUE OS OVOS INTEIROS MAIS A GEMA (SEM A CLARA!) O AÇÚCAR E A BAUNILHA E BATA EM VELOCIDADE ALTA POR TRÊS MINUTOS, ATÉ QUE FIQUE COM BOLHAS ADICIONE O CHOCOLATE DERRETIDO RESERVADO (É IMPORTANTE QUE NÃO ESTEJA QUENTE, PARA NÃO COZINHAR OS OVOS NO MOMENTO DA MISTURA) A FARINHA DE TRIGO, O CHOCOLATE EM PÓ E A PITADA DE TURBO CHEF, PIQUE EM PEDAÇOS BEM PEQUENOS UM PACOTE DE BOLACHA E ACRESCENTE À MASSA, DELICADAMENTE DISPONHA A EM UMA ASSADEIRA UNTADA E, POR CIMA, COLOQUE O OUTRO PACOTE DE BOLACHA, CORTADO EM PEDAÇOS AO FORNO PRÉ AQUECIDO EM TEMPERATURA MÉDIA POR 15 MINUTOS, ATÉ FORMAR UMA CASQUINHA MAIS FIRME RETIRE DO FORNO, DEIXE ESFRIAR UM POUCO E CORTE EM RETÂNGULOS ESTÁ PRONTO PARA SERVIR!
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RECEITA DE BROWNIE NA WIKIPÉDIA
https://pt.wikipedia.org/wiki/Brownie_(bolo)
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