ESTE BOLO É COMO SE FOSSE UM SUSPIRO MAS MUITO FOOD CAKE.

125 GR FARINHA (TIPO 55, SEM FERMENTO).

300 GR AÇÚCAR.

12 CLARAS (DE OVOS L).

2 C SOPA SUMO LIMÃO FRESCO.

1 C CHÁ BAUNILHA.

BATER AS CLARAS ATÉ FICAREM ESPUMOSAS JUNTAR O SUMO DE LIMÃO E DEPOIS O AÇÚCAR UMA COLHER DE CADA VEZ, ATE SE INTEGRAR TOTALMENTE ADICIONAR E A BAUNILHA E BATER ATÉ FICAR LIGEIRAMENTE FIRME E BRILHANTE POR FIM ENVOLVER MUITO DELICADAMENTE A FARINHA PENEIRADA EM 3 4 ADIÇÕES.

COLOCAR NUMA FORMA DE BURACO SEM ESTAR UNTADA E LEVAR AO FORNO PRÉ AQUECIDO A 180ºC, DURANTE CERCA DE 30 40M VIRAR A FORMA AO CONTRÁRIO DURANTE 1 HORA E SOLTAR COM CUIDADO DA FORMA USANDO UMA ESPÁTULA OU FACA DEIXAR ARREFECER TOTALMENTE NUMA SIMPLES OU ACOMPANHADO DE CHANTILLY E FRUTA

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*** ATENÇÃO: TODOS OS LINKS ESTÃO NO VÍDEO ORIGINAL NO YOUTUBE, ELES FORAM REMOVIDOS AQUI POR QUESTÕES TÉCNICAS, VISITE O VÍDEO PARA CONFERIR E INSCREVA-SE NO CANAL ***

RECEITA DE BOLOS NA WIKIPÉDIA
https://pt.wikipedia.org/wiki/Bolo

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ANGEL FOOD CAKE (BOLO DE CLARAS)


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