BOLO COCADA CREMOSA A COCADA É MUITO TRADICIONAL NO PAÍS, MAS MUITOS NÃO SABEM COMO ELA SURGIU!
HOJE EXISTEM VÁRIOS SABORES QUE FOI SENDO APERFEIÇOADOS AOS LONGOS DOS ANOS! TRAZENDO VÁRIAS CORES, DELICIOSOS AROMAS E QUE NÃO PODE FALTAR EM UMA FESTA!
SAIBA COMO ELA APARECEU EM NOSSO PAÍS!
BOLO COCADA CREMOSA POR VOLTA DE, ÉPOCA EM QUE O BRASIL AINDA ESTAVA SENDO COLONIZADO E RECEBIA DIVERSOS IMIGRANTES, AS ESCRAVAS NEGRAS PASSARAM A COZINHAR PARA OS SENHORES DE ENGENHO ELAS LEVARAM TODO SEU CONHECIMENTO CULINÁRIO E ADAPTARAM MUITOS PRATOS AO PALADAR DOS AMOS PARTICULARMENTE EM SALVADOR, ONDE SURGIU À MAIORIA DOS PRATOS DA CULINÁRIA AFRICANA ADAPTADA AO GOSTO BRASILEIRO, AS NEGRAS CRIAVAM MUITOS PRATOS COM LEITE DE COCO (FRUTA EM ABUNDÂNCIA NA REGIÃO NORTE DO PAÍS), COMO ENSOPADOS, MOQUECAS E ESCABECHES, COM AS SOBRAS DO BAGAÇO DO COCO ELAS FAZIAM A COCADA, MISTURANDO MELAÇO DE CANA OU RAPADURA, PRODUTO MUITO ENCONTRADO NA ÉPOCA.
BOLO COCADA CREMOSA HÁ RELATOS AINDA QUE A COCADA SURGIU MAIS PRECISAMENTE NO ESTADO DA BAHIA E DE LÁ SE DIFUNDIU PARA O RESTANTE DO PAÍS.
BOLO COCADA CREMOSA A QUESTÃO É QUE O DOCE RESISTIU ATÉ OS DIAS DE HOJE, SENDO ENCONTRADO DESDE A VERSÃO MAIS SIMPLES E TRADICIONAL ATÉ RECEITAS COM LEITE CONDENSADO, LEITE DE COCO, ABACAXI, MARACUJÁ, CRAVO E CANELA.
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O VÍDEO: BOLO COCADA CREMOSA - SEGREDO DA RECEITA - RECEITA ORIGINAL FOI RETIRADO DO CANAL: SABA MADE IN BRASIL, FAÇA UMA VISITA OU INSCREVA-SE ABAIXO
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RECEITA DE COCADA NA WIKIPÉDIA
https://pt.wikipedia.org/wiki/Cocada
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