RECEITA DE BERINJELA EMPANADA NO QUEIJO RALADO | COOK FOR YOU.
RECEITA.
1 BERINGELA.
1 PACOTE DE QUEIJO RALADO.
1 OVO.
1 TOMATE.
1 CEBOLA.
1 XIC DE MUZZARELA RALADA.
2 COL SOPA DE AZEITE DE OLIVA.
PIMENTA E SAL A GOSTO.
LAVE BEM A BERINGELA E CORTE EM RODELAS.
EM UMA VASILHA BATA O OVO E RESERVE.
EM UM PRATO DESPEJE O QUEIJO RALADO.
VOCÊ VAI MERGULHAR AS RODELAS DA BERINGELA NO OVO BATIDO E EMPANAR NO QUEIJO RALADO. VÁ FAZENDO ISSO E DISTRIBUA EM UMA FORMA UNTADA COM AZEITE OU OLEO DE COCO.
CORTE O TOMATE EM RODELAS TAMBÉM E COLOQUE POR CIMA DA BERINGELA.
COLOQUE UM POUCO DE QUEIJO E POR CIMA A CEBOLA PICADA.
TEMPERE COM PIMENTA DO REINO E SAL A GOSTO E PARA FINALIZAR UM FIO DE AZEITE.
LEVE AO FORNO DE 15 A 20 MINUTOS A 200 GRAUS.
SE SEU FORNO TIVER A OPÇÃO "GRILL" VOCÊ PODE ATIVÁ LA NOS ÚLTIMOS 5 MINUTOS PARA DAR AQUELA GRATINADA NO QUEIJO.
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👉 https://pt.wikipedia.org/wiki/Beringela
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