RECEITA DE CANJICA (MUNGUNZÁ, CANJICÃO).

INGREDIENTES (PORÇÃO PARA 4 PESSOAS):

1 XÍCARA DE MILHO PARA CANJICA (PODE SE BRANCO OU AMARELO).

1 LATA DE LEITE CONDENSADO (G).

LEITE (QUANTO BASTE).

COMPLEMENTOS OPCIONAIS:

CRAVO E CANELA.

CÔCO RALADO.

LEITE DE CÔCO.

CREME DE LEITE.

AMENDOIM.

PAÇ.

MODO DE PREPARO:

1? VERIFIQUE SE NÃO HÁ IMPUREZAS NOS GRÃOS, COMO PEDRAS LAVE OS BEM EM SEGUIDA.

2 COZINHE A CANJICA POR 1 HORA NA PANELA DE PRESSÃO COM 1, 5 LITROS DE ÁGUA.

3? RETIRE O EXCESSO DE ÁGUA E ACRESCENTE O LEITE CONDENSADO, O LEITE E DEMAIS COMPLEMENTOS DESEJADOS.

4? SE QUISER A CANJICA MAIS GROSSA, BATA UMA PEQUENA QUANTIDADE NO LIQUIDIFICADOR E MISTURE AO RESTANTE.

CAI MUITO BEM NO FRIOZINHO!!!

MÚSICA: BUDDY

CANJICA - MICRO SOBREVIVÊNCIA

MUNGUNZÁ OU CANJICA

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RECEITA DE CANJICA NA WIKIPÉDIA
https://pt.wikipedia.org/wiki/Canjiquinha

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COMO FAZER CANJICA DE MILHO (CANJICÃO MUNGUNZÁ)