INGREDIENTES.
PEITO DE FRANGO.
CEBOLA.
FARINHA DE TRIGO.
ÓLEO.
SAL COM ALHO.
CHEIRO VERDE.
FARINHA DE ROSCA.
PIMENTA DO REINO.
COLORAU.
OVO.
MODO DE PREPARO.
COZINHAR O PEITO DE FRANGO INTEIRO, COM PELE E OSSOS, NA PRESSÃO, EM UM LITRO DE ÁGUA POR 20 MINUTOS, COM UMA COLHER DE SOPA DE A ÁGUA E RESERVAR POIS ELA SERÁ USADA PARA A A PELE POIS NÃO SERÁ A PANELA E SACUDIR PARA DESFIAR O OS OSSOS E TERMINAR DE DESFIAR COM UM UMA CEBOLA EM PEDAÇOS BEM PEQUENOS E COLOCAR A METADE NO FRANGO DESFIADO JUNTAR MEIA COLHER DE SAL COM ALHO, PIMENTA DO REINO, CHEIRO VERDE E OUTRA METADE VAI PARA A ÁGUA DE COZIMENTO, QUE SERÁ REAQUECIDA COM MAIS MEIA COLHER DE SAL COM ALHO E MAIS MEIO COPO DE ÓLEO A ÁGUA ESTIVER FERVENDO JUNTAR MEIO QUILO DE FARINHA DE TRIGO E MEXER BEM ATÉ DESGRUDAR DO EM UMA SUPERFÍCIE FRIA E ESPERAR PEQUENOS DISCOS COM A MASSA E RECHEAR COM O FRANGO, COMO MOSTRADO NO DE PRONTAS AS COXINHAS EMPANAR COM ÁGUA E OVO E FARINHA DE EM ÓLEO BEM APETITE!
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O VÍDEO: ZÉ MARIA E A RECEITA DA COXINHA À PARTIR DE 21 MINUTOSFOI RETIRADO DO CANAL: CHICO ABELHA, FAÇA UMA VISITA E INSCREVA-SE.
*** ATENÇÃO: TODOS OS LINKS ESTÃO NO VÍDEO ORIGINAL NO YOUTUBE, ELES FORAM REMOVIDOS AQUI POR QUESTÕES TÉCNICAS, VISITE O VÍDEO PARA CONFERIR E INSCREVA-SE NO CANAL ***
RECEITA DE COXINHA NA WIKIPÉDIA
https://pt.wikipedia.org/wiki/Coxinha
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