CÁ ESTÁ A RECEITA COPIEN E FAÇAM POIS É MUITO ASSADO COM BATATAS.
INGREDIENTES:
1 KILO DE PERNAS DE FRANGO (COMPLETAS).
1 CEBOLA GRANDE (CORTADA EM JULIENNE).
1 CABEÇA DE ALHO ESMAGADO (EQUIVALENTE A 12 DENTES DE ALHO APROXIMADAMENTE).
3 FOLHAS DE LOURO.
1 COPO OU XÍCARA DE VINHO BRANCO.
COPO OU XÍCARA DE AZEITE.
2 COLHERES DE SOPA DE POLPA DE TOMATE.
1 COLHER DE SOPA DE COMINHOS.
1 CUBO DE CALDO DE FRANGO OU GALINHA.
SAL A GOSTO.
PIMENTA DO REINO A GOSTO.
PIMENTÃO DOCE A GOSTO.
PREPARAÇÃO:
EM PRIMEIRO LUGAR, LIGUE O FORNO PARA QUE AQUECER.
EM UMA TIGELA GRANDE JUNTAR TODOS OS INGREDIENTES DE UMA SÓ VEZ, SEM MEDO E, EM SEGUIDA, MEXA BEM PARA INTEGRAR TUDO BEM.
DEIXAR MARINAR (PODE SER DE ALGUNS MINUTOS OU ATÉ 12 HORAS) DEPENDE DA INTENSIDADE DO SABOR QUE VOCÊ QUISER.
EM UM MOLDE DE VIDRO REFRATÁRIO, OU ALUMÍNIO, OU INOX É INDIFERENTE, ORGANIZAR AS BATATAS NO FUNDO FAZENDO UMA CAMA, COLOQUE OS PEDAÇOS DE FRANGO POR CIMA DAS BATATAS COLOCAR AO LADO UM DO OUTRO NUNCA UM SOBRE O OUTRO, PARA QUE COZINHEM POR IGUAL.
REGUE COM O CALDO E A CEBOLA, MEXER O MOLDE PARA QUE OS INGREDIENTES SE INTEGREM BEM, CUBRA COM PAPEL ALUMÍNIO.
ASSE EM FORNO A 250 POR 1 HORA COBERTO COM ALUMÍNIO, DEPOIS DE ESSE TEMPO VERIFICAR O FRANGO COM UMA FACA OU UM GARFO PARA VER SE ELE ESTÁ COZIDO (SE QUANDO PIQUE O FRANGO NÃO SAIR LÍQUIDO ROSA INDICA QUE ELE JÁ ESTÁ COZIDO) EM SEGUIDA, RETIRE O FOLHA DE ALUMÍNIO, VERIFIQUE SE ELE ESTÁ BOM DE SAL E DEIXE DESCOBERTO POR 30 MINUTOS, MAS SEMPRE OBSERVANDO PARA NÃO DEIXAR QUEIMAR, PORQUE A INTENÇÃO É QUE FIQUE DOURADINHO NÃO QUEIMADO!
O FRANGO COM BATATAS ESTÁ PRONTO DESFRUTE E.
BOM APETITE!
SOUNDTRACK: BLUE BLAST.
INTERPRETER: JOHN DELEY.
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O VÍDEO: FRANGO COM BATATAS NO FORNO RECEITA FÁCILFOI RETIRADO DO CANAL: TEMPEROS E SABORES, FAÇA UMA VISITA E INSCREVA-SE.
*** ATENÇÃO: TODOS OS LINKS ESTÃO NO VÍDEO ORIGINAL NO YOUTUBE, ELES FORAM REMOVIDOS AQUI POR QUESTÕES TÉCNICAS, VISITE O VÍDEO PARA CONFERIR E INSCREVA-SE NO CANAL ***
RECEITA DE COXINHA NA WIKIPÉDIA
https://pt.wikipedia.org/wiki/Coxinha
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