FACEBOOK E PEDRO ENSINAM A FAZER OUTRO ITEM QUE NÃO PODE FALTAR EM UM ANIVERSÁRIO HOJE É DIA DE APRENDER A FAZER UMA COXINHA DIFERENTE, TOTALMENTE DELICIOSA! A MELHOR COXINHA DO MUNDO! A RECEITA TÁ AQUI EMBAIXO PRA VOCÊ FAZER PARA OS SEUS CONVIDADOS SÓ NÃO ESQUECE DE CONTAR PRA GENTE COMO FOI!

TODOS OS INGREDIENTES VOCÊS ENCONTRAM NOS SUPERMERCADOS GUANABARA!

COXINHA DE FRANGO CREMOSO AO CURRY.

MASSA:

1 L DE ÁGUA.

1/2 KG DE FARINHA.

1/2 COLHER DE SOPA DE MARGARINA.

1 COLHER DE CAFÉ DE SAL.

1/2 COLHER DE CAFÉ DE PÁPRICA DOCE.

RECHEIO:

1/2 KG DE PEITO DE FRANGO.

1 CEBOLA MÉDIA.

1/2 XÍCARA DE SALSINHA PICADA.

CURRY EM PÓ A GOSTO.

1 DENTE DE ALHO.

AZEITE.

150 G DE CREAM CHEESE.

LOURO.

TOMILHO.

1 CUBO DE CALDO DE LEGUMES.

EMAPANADO:

2 OVOS.

ÁGUA.

FARINHA DE TRIGO.

PANKO.

ÓLEO PARA FRITAR.

COMECE PELO RECHEIO, ELE TEM QUE ESTAR FRIO PARA POR DENTRO DA MASSA COLOQUE O PEITO DE FRANGO CORTADO AO MEIO NUMA PANELA DE PRESSÃO, CUBRA COM ÁGUA (2 DEDOS ACIMA DA ALTURA DO FRANGO) E COLOQUE O CUBO DE CALDO, A FOLHA DE LOURO, UM GALINHO DE TOMILHO E 1/2 COLHER DE CAFÉ DE SAL (CUIDADO COM O SAL POIS A CARNE VAI SER TEMPERADA NOVAMENTE E AO COZINHAR O SAL CONCENTRA) TAMPE E, APÓS COMEÇAR A CHIAR, COZINHE POR ISSO, REFOGUE A CEBOLA E O ALHO, BEM PICADINHOS, ATÉ QUASE TERMINAR DE COZINHAR O FRANGO, RETIRE ELE DO LÍQUIDO MAS NÃO DESCARTE! RESERVE POIS ELE SERÁ USADO NA MASSA DA COXINHA:).

DESFIE BEM, POIS SE FICAR COM PEDAÇOS MUITO GRANDES VAI SER DIFÍCIL FECHAR A COXINHA JUNTE NA CEBOLA REFOGADA E VOLTE PRO FOGO POR MAIS ALGUNS MINUTOS ADICIONE O CURRY E CORRIJA O SAL; SE QUISER, UMA PIMENTINHA VAI ESFRIAR BEM E MISTURE A SALSINHA E O CREAM CHEESE RESERVE (PODE POR NA GELADEIRA SE QUISER).

PARA A MASSA: PEGUE O CALDO DO COZIMENTO DO FRANGO, MEÇA QUANTO TEM E COMPLETE COM ÁGUA ATÉ A QUANTIDADE NECESSÁRIA, 1 LITRO PONHA PARA LEVANTAR FERVURA COM A MARGARINA E UM POUCO DE SAL (PROVE A ÁGUA DO COZIMENTO PARA VER QUANTO DE SAL VAI PRECISAR NESSA FASE) MISTURE A PÁPRICA NA FARINHA DE TRIGO E, AOS POUCO, VÁ JUNTANDO NO LÍQUIDO, COM O AUXÍLIO DE UM FOUET PARA NÃO EMPELOTAR A FARINHA MEXA BEM ATÉ A MASSA DESGRUDAR DA PANELA RETIRE E DEIXE UMA QUANTIDADE DE MASSA DO TAMANHO DE UMA BOLA DE GOLFE, ENROLE E ABRA UM BURACO NO MEIO COM O POLEGAR COLOQUE UM POUCO DO RECHEIO FRIO E FECHE, EMPURRANDO AS BEIRADAS PARA CIMA E AFINANDO PARA DAR O OS OVOS COM 1/2 XÍCARA DE ÁGUA EM UM RECIPIENTE FUNDO PASSE NESSA MISTURA, DEPOIS NA FARINHA DE TRIGO (É BOM POR UM POUCO DE SAL) PASSE NOVAMENTE NA MISTURA DE OVO E DEPOIS NO EM IMERSÃO ATÉ DOURAR ESCORRA NO PAPEL TOALHA E DEIXE ESFRIAR UM POUCO ANTES DE COMER

COMO FAZER COXINHA DOCE RECHEADA COM BRIGADEIRO! SEGREDINHOS #89

RECEITA DE MASSA BÁSICA PARA SALGADOS FRITOS (COXINHA) #SALGADOS

MELHOR MASSA PARA SALGADOS # COMO FAZER COXINHA CROCANTE QUE NÃO ABRE

COXINHA CREMOSA PASSO A PASSO GANHE $ RECEITA EXCLUSIVA NÍVEL DIFICULDADE MÉDIO

FRANGO FRITO (NA PANELA DE PRESSÃO)


O VÍDEO: COXINHA DE FRANGO CREMOSA GALERA DA COZINHA [2ª TEMPORADA]FOI RETIRADO DO CANAL: GALERA DA COZINHA, FAÇA UMA VISITA E INSCREVA-SE.

*** ATENÇÃO: TODOS OS LINKS ESTÃO NO VÍDEO ORIGINAL NO YOUTUBE, ELES FORAM REMOVIDOS AQUI POR QUESTÕES TÉCNICAS, VISITE O VÍDEO PARA CONFERIR E INSCREVA-SE NO CANAL ***

RECEITA DE COXINHA NA WIKIPÉDIA
https://pt.wikipedia.org/wiki/Coxinha

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COXINHA DE FRANGO CREMOSA GALERA DA COZINHA [2ª TEMPORADA]


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