NESSE CLIMA DE E VENHO DIVIDIR COM VOCÊS O DA DONA INÊS, DE CAICÓ, RIO GRANDE DO NORTE QUEM ENVIOU A RECEITA FOI SEU NETO KELVIN EU ESTOU AMANDO A PARTICIPAÇÃO EM PESO DO NESSE CANAL.

A RECEITA DA SUA FAMÍLIA TAMBÉM PODE ESTAR AQUI NO CANAL, PARA PARTICIPAR É SÓ PREENCHER ESSE FORMULÁRIO: ME ENCONTRAR:

INSTAGRAM: @ DOCE DA DONA INÊS.

INGREDIENTES:

1 QUILO DE ARROZ DA TERRA.

2 LITROS DE ÁGUA.

600 GRAMAS DE.

1 LITRO DE LEITE INTEGRAL.

1 GRANDE RALADO.

200 GRAMAS DE NATA OU CREME DE LEITE FRESCO.

100 GRAMAS DE MANTEIGA DA TERRA (OPCIONAL).

1/2 COLHER DE SOPA DE SAL.

CANELA E ERVA DOCE EM PÓ A GOSTO.

MODO DE PREPARO:

COLOQUE A ÁGUA PARA FERVER LAVE O ARROZ ATÉ SAIR TODA A TERRA QUANDO A ÁGUA COMEÇAR A BORBULHAR, PONHA O ARROZ E DEIXE COZINHAR AO MESMO TEMPO, QUEBRE A RAPADURA EM PEDAÇOS MENORES, COLOQUE NUMA PANELA COM UM POUCO DE ÁGUA (1 XÍCARA, MAIS OU MENOS) E LEVE AO FOGO MÉDIO PARA DERRETER A RAPADURA OBSERVE QUE, QUANDO A ÁGUA DO ARROZ EVAPORAR ATÉ A METADE, ELE ESTARÁ UM POUCO INCHADO E LEVEMENTE COZIDO, NESSE MOMENTO ACRESCENTE O LEITE EM TEMPERATURA AMBIENTE, A RAPADURA DERRETIDA, O COCO FRESCO RALADO E MISTURE DEIXE COZINHAR ATÉ SECAR QUASE COMPLETAMENTE A ÁGUA AGORA ACRESCENTE O SAL (IMPORTANTE NÃO COLOCAR O SAL ANTES DESSE MOMENTO PARA O ARROZ NÃO ENCRUAR, PALAVRAS DA DONA INÊS) ACRESCENTE A NATA E A MANTEIGA AO ARROZ E MEXA JUNTE A CANELA, A ERVA DOCE, DEIXE COZINHAR POR MAIS 5 MINUTOS E ESTÁ PRONTO

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RECEITA DE ARROZ DOCE NA WIKIPÉDIA
https://pt.wikipedia.org/wiki/Arroz-doce

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