INGREDIENTES:

MASSA.

2 COLHER (ES) (SOPA) DE MARGARINA LIGHT.

1 DENTE (S) DE ALHO AMASSADO (S).

1 TABLETE (S) DE CALDO DE FRANGO.

2 XÍCARA (S) (CHÁ) DE LEITE.

250 GR DE MANDIOCA COZIDA (S).

300 GR DE FARINHA DE ARROZ.

1 UNIDADE (S) DE OVO.

QUANTO BASTE DE FUBÁ.

RECHEIO.

1 UNIDADE (S) DE PEITO DE FRANGO DESOSSADO COZIDO (S) E DESFIADO (S).

QUANTO BASTE DE SALSINHA PICADA (S).

COMO FAZER.

MASSA.

NUMA PANELA, DERRETA 1 COLHER DE MARGARINA E DOURE O O LEITE, O RESTANTE DA MARGARINA, O CALDO DE GALINHA E A, DEIXE ESQUENTAR POR ALGUNS MINUTOS E JUNTE A FARINHA DE COM A COLHER DE PAU E, POR ÚLTIMO, COLOQUE O OVO, LEVEMENTE BEM, FORMANDO UMA MASSA CONSISTENTE E HOMOGÊ ESFRIAR UM POUCO E SOVE AS COXINHAS, COLOCANDO UM POUCO DE RAPIDAMENTE EM UM POUCO DE ÁGUA, EM SEGUIDA NO FUBÁ, E FRITE OU: A MASSA PODE SER USADA PARA FAZER OUTROS SALGADINHOS, COMO RISOLE, BOLINHO DE QUEIJO OS INGREDIENTES DO RECHEIO E RESERVE

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RECEITA DE COXINHA NA WIKIPÉDIA
https://pt.wikipedia.org/wiki/Coxinha

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COXINHA DE MANDIOCA


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