UM PRATO FILIPINO QUE VAI SURPREENDER O PALADAR COM O SABOR DO MOMENTO.

INGREDIENTES:

500G DE CARNE MOÍDA DE PORCO.

1 COLHER DE SOPA DE GENGIBRE RALADO.

1 COLHER DE SOPA DE ALHO RALADO.

1 COLHER DE SOPA DE PIMENTA VERMELHA EM FLOCOS.

1 CEBOLA BRANCA GRANDE CORTADA EM PEDAÇOS GRANDES.

1 PIMENTÃO VERDE CORTADO EM PEDAÇOS GRANDES.

1 PIMENTÃO VERMELHO CORTADO EM PEDAÇOS GRANDES.

1 COLHER DE SOPA DE AÇÚCAR MASCAVO.

1 COLHER DE SOPA DE MASSA DE TOMATE.

1/2 XÍCARA DE VINAGRE.

250ML DE SUCO DE ABACAXI.

1 COLHER DE SOBREMESA DE AMIDO DE MILHO.

PIMENTA DEDO DE MOÇA CORTADA FININHA (A GOSTO).

CEBOLINHA VERDE CORTADA FININHA.

SAL E PIMENTA DO REINO A GOSTO.

MODO DE PREPARO:

MISTURE A CARNE, O GENGIBRE, O ALHO E A PIMENTA EM COM SAL E PIMENTA DO REINO A AS ALMÔNDEGAS E FRITE EM UMA PANELA WOK COM UM POUCO DE ÓLEO, ATÉ DOURAR OS DOIS AS ALMÔNDEGAS DA PANELA E COM A WOK QUENTE, COLOQUE A CEBOLA, OS PIMENTÕES, O AÇÚCAR E A MASSA DE O VINAGRE, O SUCO DE ABACAXI E MISTURE AS ALMONDEGAS À PANELA E COZINHE POR MAIS 3 O AMIDO DE MILHO DISSOLVIDO EM UM POUCO DE ÁGUA E MEXA ATÉ A PIMENTA DEDO DE MOÇA, SIRVA E FINALIZE COM A CEBOLINHA: 3 A 4 PORÇÕ MAIS VÍDEOS DA SÉRIE RECEITAS ZAFFARI AQUI: A PREPARAR ESSA E OUTRAS RECEITAS TAMBÉM EM NOSSO SITE

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RECEITA DE ALMONDEGAS NA WIKIPÉDIA
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