BROWNIES DE CHOCOLATE.

180 GR CHOCOLATE NEGRO OU MEIO AMARGO.

130 GR MANTEIGA.

90 GR AÇÚCAR MASCAVADO.

90 GR AÇÚCAR BRANCO.

100 GR FARINHA.

3 OVOS.

1 COLHER DE CHÁ DE BAUNILHA.

1 PITADA DE SAL.

PARA JUNTAR:

50 GR DE NOZES.

50 GR DE CHOCOLATE PICADO.

DERRETA O CHOCOLATE, PARTIDO EM PEDAÇOS COM A MANTEIGA NO MICROONDAS OU EM BANHO MARIA MEXA ATÉ OBTER UM CREME LISO E BRILHANTE JUNTE DEPOIS OS AÇÚCARES E BAUNILHA E QUANDO ESTIVER INCORPORADO ADICIONE OS OVOS E BATA DE PREFERÊNCIA COM UMA VARA DE ARAMES SÓ ATÉ ESTAR UMA MASSA HOMOGÉNEA ACRESCENTE A FARINHA E O SAL E ENVOLVA DELICADAMENTE NA MISTURA E POR FIM INCORPORE AS NOZES PICADAS E OS 50 GR DE CHOCOLATE EM PEDACINHOS DESPEJE A MASSA PARA UMA FORMA QUADRADA OU RECTANGULAR FORRADA COM PAPEL VEGETAL E LEVE AO FORNO PRÉ AQUECIDO A 180ºC DURANTE CERCA DE 25 MINUTOS TENHA ATENÇÃO PARA NÃO COZER DEMASIADO PORQUE OS BROWNIES CARACTERIZAM SE POR SEREM MUITO HÚMIDOS VERIFIQUE A COZEDURA COM UM PALITO E RETIRE DO FORNO QUANDO ESTE AINDA APRESENTAR ALGUMA HUMIDADE OS BROWNIES DESENFORMAM SE E CORTAM SE MELHOR DEPOIS DE FRIOS SIRVA CORTADO EM QUADRADOS

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*** ATENÇÃO: TODOS OS LINKS ESTÃO NO VÍDEO ORIGINAL NO YOUTUBE, ELES FORAM REMOVIDOS AQUI POR QUESTÕES TÉCNICAS, VISITE O VÍDEO PARA CONFERIR E INSCREVA-SE NO CANAL ***

RECEITA DE BROWNIE NA WIKIPÉDIA
https://pt.wikipedia.org/wiki/Brownie_(bolo)

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BROWNIES


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