NO SANTA RECEITA, CLAUDETE TROIANO RECEBE O CHEF DE COZINHA ROBERTO AUGUSTO PARA TE ENSINAR A FAZER O DELICIOSO BACALHAU SUPREMO AO FORNO CONFIRA!

INGREDIENTES.

1,5 KG DE BACALHAU EM POSTAS PRÉ COZIDO.

1 KG DE BATATA DOCE EM RODELAS GROSSAS PRÉ COZIDAS.

MOLHO DE TOMATE.

INGREDIENTES:

1 XÍCARA DE CHÁ DE AZEITE.

2 CEBOLAS GRANDES FATIADAS.

5 DENTES DE ALHO AMASSADOS.

6 TOMATES MADUROS SEM SEMENTES.

SAL E PIMENTA DO REINO A GOSTO.

1 FOLHA DE LOURO.

SALSINHA BEM PICADA.

MODO DE PREPARO:

1 REFOGAR TODOS OS INGREDIENTES POR 5 MINUTOS, BRANCO.

INGREDIENTES:

1 LITRO DE LEITE.

2 COLHERES DE SOPA DE MANTEIGA.

2 COLHERES DE SOPA DE FARINHA DE TRIGO.

SAL E PIMENTA DO REINO A GOSTO.

MODO DE PREPARO:

1 DERRETER A MANTEIGA COM A FARINHA, DAR UMA DOURADA, JUNTAR O LEITE E OS TEMPEROS, DEIXAR ENGROSSAR, DA MONTAGEM:

QUEIJO GORGONZOLA EM PEDAÇOS.

QUEIJO MUÇARELA.

AZEITONAS PRETAS A GOSTO.

500 G DE CATUPIRY.

MODO DE PREPARO:

1 EM UM REFRATÁRIO GRANDE IR FAZENDO A MONTAGEM, ALTERNANDO BACALHAU, OS MOLHOS E OS QUEIJOS, POR ÚLTIMO UM POUCO DE MOLHO BRANCO E PARMESÃO RALADO, LEVAR AO FORNO ATÉ GRATINAR SERVIR COM ARROZ APARECIDA.

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O VÍDEO: BACALHAU SUPREMO AO FORNO POR ROBERTO AUGUSTO FOI RETIRADO DO CANAL: TV APARECIDA, FAÇA UMA VISITA OU INSCREVA-SE ABAIXO



*** ATENÇÃO: TODOS OS LINKS ESTÃO NO VÍDEO ORIGINAL NO YOUTUBE, ELES FORAM REMOVIDOS AQUI POR QUESTÕES TÉCNICAS, VISITE O VÍDEO PARA CONFERIR E INSCREVA-SE NO CANAL ***

RECEITA DE BACALHAU NA WIKIPÉDIA
https://pt.wikipedia.org/wiki/Bacalhau

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BACALHAU SUPREMO AO FORNO POR ROBERTO AUGUSTO