RECEITA DE CHURROS DE DOCE DE LEITE SÃO JOSE.
INGREDIENTES:
PARA OS CHURROS:
1 XÍCARA DE FARINHA DE TRIGO (140 GRAMAS).
1 XÍCARA DE ÁGUA (240 MILILITROS).
2 UNIDADES DE OVO.
1 COLHER DE SOPA DE MANTEIGA.
1 PITADA DE SAL.
ÓLEO PARA FRITAR.
AÇÚCAR E CANELA PARA EMPANAR.
PARA O RECHEIO:
1 XÍCARA DE DOCE DE LEITE.
XÍCARA DE LEITE (120 MILILITROS).
MODO DE PREPARO.
1 PARA FAZER ESSA RECEITA DE CHURROS DOCES COMECE POR LEVAR AO FOGO UMA PANELA COM A ÁGUA, A MANTEIGA E O SAL QUANDO FERVER ADICIONE A FARINHA DE UMA VEZ E FIQUE MEXENDO ATÉ FORMAR UMA BOLA DE MASSA QUE DESGRUDA DA RETIRE DO FOGO E ADICIONE OS OVOS UM A UM, ENQUANTO MISTURA BEM NA MASSA MODELE OS CHURROS COLOCANDO A MASSA EM UM SACO DE CONFEITAR COM BICO PITANGA (COM MAIS DE 0,5 CM DE DIÂMETRO).
DICA: SE A MASSA FICAR MUITO MOLE, LEVE DE NOVO AO FOGO E FIQUE MEXENDO ATÉ ESTAR MAIS DE SEGUIDA ESQUENTE O ÓLEO E FRITE OS CHURROS, VIRANDO DE VEZ EM QUANDO, ATÉ DOURAREM POR IGUAL RETIRE PARA UM PRATO COM PAPEL ABSORVENTE, PARA ESCORRER O EXCESSO DE Ó À PARTE PREPARE O RECHEIO DE DOCE DE LEITE SIMPLESMENTE ESQUENTANDO O DOCE DE LEITE (NO MICROONDAS OU NO FOGÃO) E MISTURANDO COM O LEITE O RESULTADO DEVERÁ SER UM CREME SUAVE QUE VOCÊ COLOCA EM UM SACO DE CONFEITEIRO OU BISNAGA E USA PARA RECHEAR OS CHURROS LOGO EM APÓS O PASSO ANTERIOR RESTA ENVOLVER OS CHURROS DE DOCE DE LEITE EM UMA MISTURA DE AÇÚCAR E CANELA E ESTÃO PRONTOS A SERVIR! APROVEITE ENQUANTO AINDA ESTÃO QUENTINHOS E DIGA NOS O QUE ACHOU DESTA RECEITA GULOSA BOM APETITE!
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RECEITA DE CHURROS NA WIKIPÉDIA
https://pt.wikipedia.org/wiki/Churro
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