HOJE TRAGO MAIS UMA DELÍCIA: BOLO NESCAU CRIEI ESTA RECEITA ESPECIALMENTE PARA A NESTLÉ EM 2002 ESTE BOLO FOI SERVIDO NO EVENTO COMEMORATIVO DOS 70 ANOS DO MASSA É FOFINHA E O RECHEIO DELICIOSO VOCÊS VÃO ADORAR!
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(MEDIDA DE XÍCARA USADA É DE 210 ML).
INGREDIENTES:
8 OVOS OU 456 GRAMAS.
1 E XÍC (CHÁ) DE AÇÚCAR REFINADO OU 316 GRAMAS.
2 E XÍC (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO OU 328 GRAMAS.
XÍC OU XÍC (CHÁ) DE NESCAU 36 GRAMAS OU 48 GRAMAS (SE QUISER MAIS ESCURO USE 48 GRAMAS).
1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO EM PÓ OU 14 GRAMAS.
MODO DE FAZER:
COLOQUE NA BATEDEIRA OS OVOS E O AÇÚ BATA POR 15 MINUTOS E COLOQUE EM UMA ACRESCENTE OS INGREDIENTES SECOS PENEIRADOS, AOS POUCOS, SOBRE A MASSA BATIDA, MEXENDO SEMPRE ATÉ INCORPORAR UNTE UMA ASSADEIRA DE 25 CM DE DIÂMETRO COM MANTEIGA E FARINHA DE COLOQUE A MASSA NA ASSADEIRA E ASSE EM FORNO DE 160 GRAUS ATÉ QUE A MASSA FIQUE SEM BRILHO, OU AO TOQUE ESTEJA PODE TAMBÉM CONFERIR SE O BOLO ESTÁ PRONTO COLOCANDO UM PALITO DENTRO DELE E VENDO SE O PALITO SAI RETIRE DO FORNO DEIXE ESFRIAR E CORTE O BOLO EM 3 FATIAS.
RECHEIO MOUSSE DE NESCAU.
INGREDIENTES:
3 CAIXINHAS DE CREME DE LEITE OU 600 GRAMAS.
XÍC (CHÁ) DE LEITE EM PÓ OU 60 GRAMAS.
400G DE NESCAU.
12G DE GELATINA EM PÓ SEM SABOR.
¼ XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA OU 50 GRAMAS.
1 E ¼ XÍCARA (CHÁ) DE CHANTILLY (JÁ BATIDO) OU 110 GRAMAS MEDIR MEIA XÍCARA DO CHANTILY LÍQUIDO E BATER DEPOIS MEDIR NOVAMENTE ELE BATIDO ATÉ COMPLETAR 1 XÍCARA E ¼.
MODO DE FAZER:
COLOQUE EM UMA VASILHA O CREME DE LEITE, O LEITE EM PÓ E O MEXA EM OUTRA VASILHA POLVILHE A GELATINA NA ÁGUA AQUEÇA BEM E ACRESCENTE NA MISTURA POR ÚLTIMO ACRESCENTE O CHANTILLY (JÁ BATIDO) NO RECHEIO DE NESCAU MISTURE LEVEMENTE.
LEVE PARA GELAR E USE PARA RECHEAR O DE NESCAU.
INGREDIENTES:
2 XÍCARAS (CHÁ) DE LEITE OU 420 GRAMAS.
4 COLHERES (SOPA) DE NESCAU OU 36 GRAMAS.
MODO DE FAZER:
MISTURE OS DOIS CORTE A MASSA 2 VEZES PARA OBTER 3 DIVIDA A CALDA EM 3 PARTES PEGUE A ASSADEIRA E FORRE POR DENTRO (NO FUNDO E NAS LATERAIS) COM PAPEL FILME OU SACO PLÁ COLOQUE DENTRO DA ASSADEIRA A PRIMEIRA REGUE COM UMA PARTE DA COLOQUE DE RECHEIO SOBRE A COLOQUE A SEGUNDA REGUE NOVAMENTE COM UMA PARTE DA COLOQUE DE RECHEIO SOBRE A COLOQUE A TERCEIRA POR ÚLTIMO, REGUE DESENFORME E CUBRA COM O RESTANTE DO DECORE COM RASPAS DE CHOCOLATE.
300 GRAMAS DE CHOCOLATE AO LEITE NOBRE.
CUSTO DA RECEITA 33 REAIS.
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O VÍDEO: BOLO NESCAU ISAMARA AMÂNCIO FOI RETIRADO DO CANAL: ISAMARA AMÂNCIO, FAÇA UMA VISITA OU INSCREVA-SE ABAIXO
*** ATENÇÃO: TODOS OS LINKS ESTÃO NO VÍDEO ORIGINAL NO YOUTUBE, ELES FORAM REMOVIDOS AQUI POR QUESTÕES TÉCNICAS, VISITE O VÍDEO PARA CONFERIR E INSCREVA-SE NO CANAL ***
RECEITA DE BOLOS NA WIKIPÉDIA
https://pt.wikipedia.org/wiki/Bolo
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