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MEDIDA DE XÍCARA DE 210 ML.
INGREDIENTES: 700 GRAMAS DE FILÉ DE PEITO DE FRANGO (LIMPO E CORTADO EM.
PEDAÇOS GRANDES.
5 XÍCARAS (CHÁ) DE ÁGUA OU UM LITRO.
3 COLHERES (SOPA) DE AZEITE OU ÓLEO (33 GRAMAS).
XÍCARA (CHÁ) DE CEBOLA RALADA OU PICADA (110 GRAMAS).
COLHER (SOPA) DE ALHO RALADO OU PICADO (8 GRAMAS).
¼ COLHER (CHÁ) DE PIMENTA DO REINO (0,5 GRAMA).
1 E COLHER (CHÁ) DE SAL (7 GRAMAS).
COLHER (SOPA) DE ORÉGANO (1 GRAMA).
XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA DO COZIMENTO DO FRANGO (110 GRAMAS).
1 E COLHER (SOPA) DE SALSINHA PICADINHA.
XÍCARA (CHÁ) DE REQUEIJÃO CREMOSO (110 GRAMAS).
¼ XÍCARA (CHÁ) DE CREME DE LEITE (55 GRAMAS).
¼ COLHER (CHÁ) DE SAL OU 1 GRAMA.
1 COLHER (CHÁ) DE COLORAU OU 4 GRAMAS.
2 COLHERES (CHÁ) DE EXTRATO DE TOMATE OU 34 GRAMAS.
XÍCARA (CHÁ) DE MILHO EM CONSERVA OU 100 GRAMAS.
¼ XÍCARA (CHÁ) DE AZEITONAS VERDES PICADA OU 60 GRAMAS.
MODO DE FAZER:
EM UMA PANELA COLOQUE O FRANGO E A ÁGUA E DEIXE COZINHAR POR MAIS OU MENOS 30 AINDA QUENTE BATA NA BATEDEIRA PARA DESFIAR (BATA MAIS SE QUISER BEM TRITURADO OU BATA MENOS TEMPO SE QUISER DESFIADO) OU DESFIE COM UM EM UMA PANELA, LEVE AO FOGO, O AZEITE E A CEBOLA, REFOGUE BEM E ACRESCENTE O ALHO REFOGUE MAIS UM COLOQUE O FRANGO DESFIADO, A PIMENTA, O SAL, O ORÉGANO E A ÁGUA DO COZIMENTO DO MEXA ATÉ A ÁGUA DO FRANGO ACRESCENTE A SALSINHA E ESTÁ DE FRANGO LEVEMENTE CREMOSO.
DEPOIS DO RECHEIO JÁ EM UMA VASILHA COLOQUE O REQUEIJÃO, O CREME DE LEITE E O SAL.
MEXA E ACRESCENTE NO FRANGO JÁ PRONTO E MEXA.
COZINHE UM POUCO E ESTÁ DE FRANGO AVERMELHADO.
DEPOIS DO RECHEIO DE FRANGO TEMPERADO (SEM A SALSINHA).
ACRESCENTE O COLORAU E O EXTRATO DE TOMATE MEXA BEM E COZINHE UM POUCO ATÉ A COR FICAR ACRESCENTE A SALSINHA E DE FRANGO COM MILHO E AZEITONAS VERDES.
DEPOIS DO RECHEIO PRONTO DA SUA ESCOLHA: BRANQUINHO OU AVERMELHADO.
ACRESCENTE O MILHO EM CONSERVA E AS AZEITONAS PICADAS.
CUSTO DO RECHEIO DE FRANGO.
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O VÍDEO: RECHEIO DE FRANGO P/ USAR COM TUDO (COXINHA, PANQUECA, LASANHA, CREPIOCA, ETC) ISAMARA AMÂNCIOFOI RETIRADO DO CANAL: ISAMARA AMÂNCIO, FAÇA UMA VISITA E INSCREVA-SE.
*** ATENÇÃO: TODOS OS LINKS ESTÃO NO VÍDEO ORIGINAL NO YOUTUBE, ELES FORAM REMOVIDOS AQUI POR QUESTÕES TÉCNICAS, VISITE O VÍDEO PARA CONFERIR E INSCREVA-SE NO CANAL ***
RECEITA DE CREPIOCA NA WIKIPÉDIA
https://pt.wikipedia.org/wiki/Crepe_(culinária)
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