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INSTAGRAM: TO SUBSCRIBE IS AN UNBELIEVABLY EASY ENTREMET TO MAKE AND IT IS SUPER IMPRESSIVE WITH A LITTLE TOUCH OF POSH! THE ELEMENTS USED INCLUDE: COOKIES AND CREAM CHEESECAKE HEART, SHINY CHOCOLATE MIRROR GLAZE, CRISPY DARK CHOCOLATE BISCUIT BASE AND A TOUCH OF EDIBLE GOLD LEAF WHEN THEY ARE ALL PUT TOGETHER, THE RESULT IS WOW! PERFECT FOR YOUR NEXT DESSERT BUFFET ENJOY!
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CHEESECAKE FILLING:
250G CREAM CHEESE.
300ML WHIPPING CREAM.
1/3 CUP ICING SUGAR.
1 TEASPOON VANILLA.
3/4 CUP CRUSHED OREOS.
1 TABLESPOON GELATINE.
3 TABLESPOONS HOT WATER.
CHOCOLATE BISCUIT BASE:
NB: YOU WILL ONLY NEED HALF THIS AMOUNT THE LEFTOVER PASTRY FREEZES VERY WELL FOR A COUPLE OF UNSALTED COLD BUTTER.
200G SUGAR.
2 LARGE EGGS.
1 TEASPOON VANILLA EXTRACT.
240G ALL PURPOSE FLOUR.
100G COCOA POWDER.
1/4 TEASPOON SALT.
CHOCOLATE MIRROR GLAZE:
210G SUGAR.
85G WATER.
60G COCOA POWDER.
130G THICKENED/DOUBLE CREAM.
3 TEASPOONS GELATINE.
3 TABLESPOONS WATER.
DECORATION:
LOOSE LEAF EDIBLE GOLD.
INGREDIENTS CONVERSION LINK:
LINK TO CONVERT GRAMS TO ME:
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*** ATENÇÃO: TODOS OS LINKS ESTÃO NO VÍDEO ORIGINAL NO YOUTUBE, ELES FORAM REMOVIDOS AQUI POR QUESTÕES TÉCNICAS, VISITE O VÍDEO PARA CONFERIR E INSCREVA-SE NO CANAL ***
RECEITA DE COOKIES NA WIKIPÉDIA
https://pt.wikibooks.org/wiki/Livro_de_receitas/Cookies_de_chocolate
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