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COXINHA DE FRANGO E BOLINHA DE QUEIJO.
EU FIZ ESSAS COXINHAS E BOLINHAS DE QUEIJO PARA SERVIR EM UM ANIVERSARIO, ENTÃO COMO TODAS MINHAS RECEITAS TAMBÉM ESTOU COMPARTILHANDO ESSA USEI POUCOS INGREDIENTES NO FRANGO QUE USEI PARA RECHEAR A COXINHA, POIS TENHO ALERGIA A TOMATE E OUTROS INGREDIENTES, MAS FICA A GOSTO, TEMPERAR CADA UM DO JEITINHO QUE GOSTA:).
DICA: VOCÊ PODE CONGELAR POR ATÉ TRÊS PARA O CALDO DE FRANGO:
2 PEITO DE FRANGO C/ OSSO (VOCÊ PODE FAZER COM APENAS 1 PEITO).
2 CEBOLAS CORTADAS EM QUATRO PARTES.
1/2 TALO DE ALHO PORÓ.
1 FOLHA DE LOURO.
PIMENTA PRETA EM GRÃO A GOSTO.
COENTRO EM GRÃO A GOSTO.
1 L DE ÁGUA.
4 A 5 XÍCARAS DE CHÁ DE FARINHA DE TRIGO ATÉ DAR PONTO E DESGRUDAR DA PANELA.
INGREDIENTES PARA O RECHEIO:
1 CENOURA PICADA.
100 A 200 G DE QUEIJO CORTADOS EM CUBOS.
1 PEITO DE FRANGO DESFIADO.
1 COLHER DE SOPA DE COLORAU.
1 CEBOLA E 1 DENTE DE ALHO TRITURADOS.
SAL A GOSTO.
1 XÍCARA DE ÁGUA.
INGREDIENTES PARA EMPANAR:
OVOS O QUANTO BASTA.
FARINHA DE ROSCA O QUANTO BASTA.
INGREDIENTES PARA A O CALDA E MASSA: (VERSÃO MAIS TEMPERADA).
2 CEBOLA CORTADAS GROSSEIRAMENTE.
1 XÍCARA DE CHÁ DE TOMATE PICADO A GOSTO.
SAL A GOSTO.
1 DENTE DE ALHO A GOSTO.
TALO DE ALHO PORÓ.
4 A 5 XÍCARAS DE CHÁ DE FARINHA DE TRIGO.
2 COLHERES DE SOPA DE AMIDO DE MILHO (A GOSTO PARA DAR UMA CROCÂNCIA A MAIS).
1 COLHER DE SOPA DE ÓLEO.
1 COLHER DE CHÁ DE CURRY OU PÁPRICA DOCE.
2 PEITO DE PEITO DE FRANGO C/ OSSO (PODE FAZER COM APENAS 1 PEITO).
1 LITRO DE ÁGUA.
COENTRO EM GRÃO A GOSTO.
PIMENTA EM GRÃO A GOSTO.
1 FOLHA DE LOURO.
INGREDIENTES PARA O RECHEIO:
100 A 200 G QUEIJO EM CUBOS.
1 XÍCARA DE TOMATE BEM PICADO.
1 XÍCARA DE CEBOLA BEM PICADA.
1 COLHER DE SOPA DE COLORAU.
1 COLHER DE SOPA DE ÓLEO.
1 PEITO DE PEITO DE FRANGO DESFIADO.
XÍCARA DE CHÁ DE MOLHO DE TOMATE.
SAL E PIMENTA DO REINO A GOSTO.
COLHER DE SOPA DE ALHO EM PASTA.
1 XÍCARA DE ÁGUA.
PARA EMPANAR:
FARINHA DE ROSCA.
3 OVOS BATIDOS.
100 ML DE ÁGUA.
1 PITADA DE SAL
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O VÍDEO: COXINHA DE FRANGO E BOLINHA DE QUEIJOFOI RETIRADO DO CANAL: CHOVENDO DELÍCIAS, FAÇA UMA VISITA E INSCREVA-SE.
*** ATENÇÃO: TODOS OS LINKS ESTÃO NO VÍDEO ORIGINAL NO YOUTUBE, ELES FORAM REMOVIDOS AQUI POR QUESTÕES TÉCNICAS, VISITE O VÍDEO PARA CONFERIR E INSCREVA-SE NO CANAL ***
RECEITA DE COXINHA NA WIKIPÉDIA
https://pt.wikipedia.org/wiki/Coxinha
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