COXINHA DE FRANGO COM MASSA DE AIPIM OU MANDIOCA ADICIONADA À FARINHA DE TRIGO UMA COXINHA DIFERENTE, SABOROSA E SEM IGUAL! FÁCIL E SIMPLES DE PREPARAR EXPERIMENTE ESTA RECEITA TESTADA E APROVADA SE GOSTAR INSCREVA SE EM NOSSO CANAL E APERTE O SININHO DE NOTIFICAÇÃO PARA OS NOVOS VÍDEOS DE NOSSAS RECEITAS.
PARA A MASSA.
KG DE AIPIM MANDIOCA, COZIDA E BATIDA NO LIQUIDIFICADOR.
2 XÍCARAS DE CHÁ DE FARINHA DE TRIGO.
1 CEBOLA RALADA.
4 CUBINHOS DE CALDO DE GALINHA.
FIOS DE ÓLEO.
UM COPO AMERICANO DE LEITE.
PARA O RECHEIO.
1 PEITO DE FRANGO COZIDO E DESFIADO.
AZEITE.
2 COLHERES DE SOPA DE COLORAU (A GOSTO).
1 CEBOLA GRANDE EM CUBIN.
1 MAÇO DE SALSA PICADINHA.
1 TOMATE GRANDE EM CUBINHOS SEM SEMENTES.
PARA EMPANAR.
1 COPO DE LEITE (COPO AMERICANO).
350 GRAMAS DE FARINHA DE TRIGO.
2 OVOS.
MODO DE PREPARAR.
AQUEÇA O AZEITE E REFOGUE A CEBOLA, JUNTE OS TOMATES E COLORAU E DEPOIS O PEITO DE FRANGO E REFOGUE POR ALGUNS MINUTOS, ADICIONE SAL A GOSTO E O CHEIRO VERDE, MISTURE BEM, TRANSFIRA PARA UM REFRATÁRIO E RESERVE.
BATA O AIPIM NO LIQUIDIFICADOR COM A PRÓPRIA ÁGUA DO AIPIM, DEIXE BATER BEM ATÉ FICAR UM CREME LISINHO E RESERVE LEVE AO FOGO A MARGARINA, O CALDO DE GALINHA E A CEBOLA BATIDA, DEIXE DERRETER A MARGARINA E DISSOLVER O CALDO FEITO ISSO JOGUE O AIPIM BATIDO, DEIXE FERVER BASTANTE E POR CIMA JOGUE UM FIO DE ÓLEO E DEPOIS A FARINHA DE TRIGO MEXA ATÉ SOLTAR DO FUNDO DA PANELA E COLOQUE EM UMA SUPERFÍCIE LISA E DEIXE ESFRIAR UM POUCO SOVE A MASSA COM UM POUCO DE ÓLEO NAS MÃ PEQUENAS PORÇÕES DE MASSA E FAÇA UM BURACO NO MEIO E COLOQUE O RECHEIO MODELE AS COXINHAS E PASSE NA FARINHA DE ROSCA FRITE EM ÓLEO BEM QUENTE E CONTROLANDO PARA NÃO DEIXAR QUEIMAR, ABAIXANDO O FOGO BEM VINDOS A CASA DE NOCA.
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