COMO FAZER CANJICA (RECEITA DA AMAFIL)

RECEITA: CANJICA.

NESTE MÊS DE FESTAS JUNINAS NESSE NOSSO BRASILZÃO NADA MAIS GOSTOSO DO QUE UMA DELICIOSA FAZER.

INGREDIENTES:

1 PACOTE (500G) DE CANJICA AMARELA OU BRANCA AMAFIL.

1 LITRO DE LEITE.

1 XÍCARA DE CHÁ (150G) DE AÇÚCAR.

1 LATA (395 G) DE LEITE CONDENSADO.

CANELA EM PAU A GOSTO.

CANELA EM PÓ PARA POLVILHAR A GOSTO.

1 LITRO DE ÁGUA PARA O DE PREPARO:

DEIXE A CANJICA DE MOLHO DE UM DIA PARA O OUTRO EM UMA PANELA DE PRESSÃO, COLOQUE O AÇÚCAR E MEXE ATÉ DERRETER E FICAR CARAMELO TRANSFIRA A CANJICA COM A ÁGUA DE MOLHO PARA A PANELA E COZINHE POR 30 MINUTOS ACRESCENTE O LEITE CONDENSADO, A CANELA EM PAU E FERVA ATÉ ENGROSSAR.

SIRVA A SEGUIR POLVILHADA COM CANELA EM PÓ.

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RECEITA DE CANJICA NA WIKIPÉDIA
https://pt.wikipedia.org/wiki/Canjiquinha

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