MASSA.
3 DE XÍCARAS DE CHÁ DE FARINHA DE TRIGO (400 G).
DE XÍCARA DE CHÁ DE MANTEIGA OU MARGARINA SEM SAL (150 G).
3 XÍCARAS DE CAFÉ DE LEITE (150 ML).
1 XÍCARA DE CHÁ DE BATATA EM FLOCOS, OU EM PÓ, OU PURÊ DE BATATAS (100 G).
3 XÍCARAS DE CHÁ DE ÁGUA FILTARDA (720 ML).
1 TABLETE DE CALDO DE GALINHA (14 G).
SAL A GOSTO.
2 OVOS BATIDOS.
2 XÍCARAS FARINHA DE ROSCA PARA EMPANAR (400G).
MODO DE PREPARO.
DISSOLVA O TABLETE E MEIO DE CALDO DE GALINHA NA Á AO CALDO A BATATA, A MANTEIGA, O LEITE E O BEM E LEVE AO FOGO FERVER, AUMENTE O A FARINHA E MISTURE RÁPIDO E VIGOROSAMENTE ATÉ SOLTAR DA PANELA NESSE MOMENTO, É IMPORTANTE MISTURAR RAPIDAMENTE, COMO INDICADO, PARA QUE A MASSA FIQUE NO PONTO O FOGO E JUNTE RAPIDAMENTE OS OVOS À MASSA, MEXENDO SEM DA PANELA, COLOQUE EM UMA SUPERFÍCIE LISA E DEIXE A MASSA ESTIVER FRIA, SOVE A BEM, USANDO A RECEITA DE PEITO DE FRANGO DESFIADO.
1 XÍCARA DE CHÁ DE CEBOLA PICADA (180 G).
1 COLHER DE SOPA DE ALHO AMASSADO (10 G).
3 COLHERES DE SOPA DE ÓLEO (45 ML).
3 COLHERES DE SOPA DE SALSA FINAMENTE PICADA (10 G).
XÍCARA DE CHÁ DE ÁGUA (120 ML).
SAL A GOSTO.
MODO DE PREPARO.
JUNTE O ÓLEO E A CEBOLA EM UMA PANELA E LEVE AO FOGO ALGUMAS VEZES E DEIXE MURCHAR O ALHO E DEIXE O FOGO, JUNTE O FRANGO E REFOGUE, MEXENDO SEM PARAR, ATÉ QUE COMECE A PEGAR NO FUNDO DA A ÁGUA, ABAIXE O FOGO E TAMPE A REDUZIR A Á O SAL, ACRESCENTE A SALSA E MISTURE ÇÃO.
FAÇA BOLINHAS COM A A PONTA DO DEDO INDICADOR, FAÇA UM BURACO NO CENTRO DE CADA E MODELE AS COXINHAS COM AS MÃOS AFINE A EXTREMIDADE COM AS PONTAS DOS OS SALGADINHOS PELA MISTURA DE EMPANAR (LEITE E OVOS BATIDOS) COM AUXÍLIO DE UMA PENEIRA, COE, PARA RETIRAR O EXCESSO DE LÍ EM FARINHA DE EM GORDURA E COLOQUE AS COXINHAS EM PAPEL ABSORVENTE
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O VÍDEO: RECEITA COXINHA DE FRANGOFOI RETIRADO DO CANAL: JAQUELINE FRANCISCA, FAÇA UMA VISITA E INSCREVA-SE.
*** ATENÇÃO: TODOS OS LINKS ESTÃO NO VÍDEO ORIGINAL NO YOUTUBE, ELES FORAM REMOVIDOS AQUI POR QUESTÕES TÉCNICAS, VISITE O VÍDEO PARA CONFERIR E INSCREVA-SE NO CANAL ***
RECEITA DE COXINHA NA WIKIPÉDIA
https://pt.wikipedia.org/wiki/Coxinha
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