INGREDIENTES:

BERINJELAS CORTADAS EM RODELAS (COLOQUE UM POUCO DE SAL E DEIXE DESCANSANDO POR 20 MINUTOS).

OVOS BATIDOS (SEM SAL).

FARINHA TRIGO.

FARINHA DE ROSCA.

ÓLEO PARA FRITAR.

MODO DE PREPARO:

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BERINJELA FRITA SEQUINHA E CROCANTE EM POUCOS MINUTOS