MYRTHA CALDART, CHEF E PROPRIETÁRIA DO COM A MÃO E O CORAÇÃO, ENSINA A RECEITA DE UM COOKIE VEGANO FÁCIL E PRÁTICO DE PREPARAR!
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COMO FAZER BOLO DE CENOURA VEGANO: DE SUFLÊ DE CHOCOLATE: COMPLETA.
INGREDIENTES.
MASSA:
300 G DE GORDURA DE COCO.
90 G DE AMENDOIM PICADO.
190 G DE AÇÚCAR MASCAVO.
190 G DE AÇÚCAR REFINADO.
30 G DE GEL DE LINHAÇA.
30 G DE ESSÊNCIA DE BAUNILHA.
570 G DE FARINHA DE TRIGO.
5 G DE FERMENTO EM PÓ.
250 G DE CHOCOLATE MEIO AMARGO PICADO.
100 G DE CEREJA AO MARASQUINO PICADA.
90 G DE CASTANHA DE CAJU PICADA.
5 G DE SAL.
DECORAÇÃO:
100 G DE CASTANHA DE CAJU MOÍDA.
200 G DE CHOCOLATE MEIO AMARGO DERRETIDO.
MODO DE PREPARO.
PARA FAZER A MASSA, MISTURE TODOS OS INGREDIENTES MODELE OS COOKIES EM FORMATO DE BOLACHAS COM A AJUDA DE UM ARO CONGELE ANTES DE ASSAR PARA GARANTIR A CROCÂNCIA DOS COOKIES ASSE A 180 GRAUS C POR 30 MINUTOS DECORE DEPOIS DE FRIO
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RECEITA DE COOKIES NA WIKIPÉDIA
https://pt.wikibooks.org/wiki/Livro_de_receitas/Cookies_de_chocolate
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