PAULO OLIVEIRA GERENTE DE PADARIA.

SUPERMERCADOS UNIÃO BRAGANÇA PAULISTA SP.

INGREDIENTES:

FARINHA DE TRIGO?

SAL? G.

MELHORADOR DE FARINHA? G.

AÇÚCAR REFINADO? G.

OVOS? G.

MARGARINA USO GERAL? G.

LEITE EM PÓ? G.

CANELA EM PÓ? 4G.

FERMENTO FRESCO? G.

ÁGUA GELADA? ML (APROX. ).

MODO DE PREPARO:

1? LEVE OS INGREDIENTES À MASSEIRA E MISTURE EM BAIXA VELOCIDADE, ACRESCENTE A ÁGUA AOS POUCOS AUMENTE A VELOCIDADE E DEIXE BATER ATÉ ATINGIR O PONTO DE VÉU.

2? CORTE A MASSA COM G OU NO TAMANHO QUE DESEJAR MODELE NO FORMATO DE BAGUETE FINA SEM PONTAS, COLOQUE EM ASSADEIRAS E DEIXE CRESCER E PRÉ ASSAR EM FORNO TURBO A ºC, OU FORNO DE LASTRO A ºC.

3? DEIXE ESFRIAR, CORTE NA LATERAL E RECHEIE COM DOCE DE LEITE BANHE NA MANTEIGA E CUBRA COM AÇÚCAR E CANELA.

5? FINALIZE DECORANDO COM CONFETES E DOCE DE LEITE.

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RECEITA DE CHURROS NA WIKIPÉDIA
https://pt.wikipedia.org/wiki/Churro

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PÃO DE CHURROS