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ALFAJOR CREMOSO.

MASSA ALFAJOR.

INGREDIENTES:

02 OVOS INTEIROS.

200G DE MARGARINA SEM SAL.

01 ½ XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR DE CONFEITEIRO.

01 COLHER (SOPA) DE MEL.

01 ½ XÍCARAS (CHÁ) DE FARINHA.

02 XÍCARAS (CHÁ) DE AMIDO DE MILHO.

01 PITADA DE SAL.

01 COLHER (CHÁ) DE FERMENTO EM PÓ.

MODO DE PREPARO:

EM UM RECIPIENTE MISTURE OS OVOS, A MARGARINA, O AÇÚCAR, O MEL ATÉ FICAR HOMOGÊNEO, ACRESCENTE AOS POUCOS A FARINHA PENEIRADA COM O AMIDO E COM O FERMENTO. COLOQUE A MASSA EM UM SACO PLÁSTICO E LEVE PARA GELADEIRA POR DUAS HORAS. ABRA A MASSA COM O ROLO ENTRE DOIS PLÁSTICOS, CORTE RETÂNGULOS, COLOQUE EM FORMAS COM PAPEL MANTEIGA E LEVE PARA ASSAR EM FORNO PRÉ AQUECIDO A 180º POR APROXIMADAMENTE 10 MINUTOS. DEIXE ESFRIAR QUEBRE OS ALFAJORES GROSSEIRAMENTE E RESERVE.

MONTAGEM:

PARA MONTAGEM VOCÊ VAI PRECISAR:

800G DE DOCE SABOR DOCE DE LEITE ALISPEC.

150G DE CHOCOLATE MEIO AMARGO PICADO PARA DECORAR.

MODO DE PREPARO:

EM UMA TAÇA INTERCALE CAMADAS DE ALFAJOR TRITURADO, RECHEIO DE DOCE DE LEITE E PEDAÇOS DE CHOCOLATE.

DICA: SE PREFERIR VOCÊ PODE SUBSTITUIR O ALFAJOR POR BISCOITOS TIPO MAISENA.

RENDIMENTO: 01 TAÇA GRANDE.

CUSTO TOTAL DA RECEITA: R$ 21, 70.

SUGESTÃO PARA VENDA: R$ 55,00.

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