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MILHARES DE RECEITAS: DE NATAL: MELHORES RECEITAS DO SEU DIA: FÁCEIS DE PREPARAR:

2 POSTAS DE LOMBO DE BACALHAU PREVIAMENTE DEMOLHADAS.

10 BATATAS PEQUENAS.

AZEITE A GOSTO.

4 FOLHAS DE LOURO.

8 DENTES DE ALHO.

4 FOLHAS DE COUVE MANTEIGA CORTADAS GROSSEIRAMENTE.

SAL E PIMENTA.

1 BROA DE MILHO DOCE FADO.

4 AZEITONAS PRETAS.

MODO DE PREPARO.

SEQUE OS LOMBOS DE BACALHAU (EM PAPEL TOALHA OU NUM PANO) ESMAGUE 4 DENTES DE ALHO COM A CASCA, JUNTE AS FOLHAS DE LOURO E COLOQUE TUDO DENTRO DE UM SACO COM 250 ML DE AZEITE.

LACRE O SACO E COLOQUE DENTRO DE UMA PANELA, COM ÁGUA A 60C DURANTE 30 MINUTOS.

COZINHE AS BATATAS COM CASCA, E DEPOIS DE COZIDAS PASSE AS PELO FORNO POR CERCA DE 15 MINUTOS.

ENROLE UMA A UMA NUM PANO E DÊ UM LEVE MURRO.

COZINHE UM POUCO A COUVE E REFOGUE COM AZEITE E UM DENTE DE ALHO, NUMA FRIGIDEIRA À PARTE.

CORTE A BROA AO MEIO E RETIRE TODO O MIOLO, DESFAÇA NUMA FAROFA, LEVE A AO FOGO NUMA FRIGIDEIRA COM UM POUCO DE AZEITE E UM DENTE DE ALHO PICADO, ATÉ ALOURAR.

COMECE ENTÃO A MONTAR A TRAVESSA.

COLOQUE NA BASE DE UM PRATO/TRAVESSA DE SERVIR QUE POSSA IR AO FORNO AS BATATAS COBRINDO TODO O FUNDO.

POR CIMA, COLOQUE O BACALHAU DESFIADO (NÃO ESQUEÇA DE RETIRAR O LOURO) E TEMPERE COM PIMENTA A GOSTO.

CUBRA TUDO COM UMA BOA CAMADA DE COUVE E FINALMENTE A FAROFA FEITA COM A BROA DE MILHO.

REGUE COM UM FIO DE AZEITE E LEVE AO FORNO QUENTE (200C) ATÉ A CAMADA DA BROA ESTAR BEM DOURADA.

APRESENTE O PRATO COM AS AZEITONAS NO TOPO PARA DECORAÇÃO, E BOM APETITE!

RENDIMENTO.

10 PORÇÕES

BACALHAU COM NATAS RECEITA FÁCIL

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BACALHAU COM CAMARÃO NO FORNO

RECEITA BACALHAU NO FORNO COM Á ROSANA (CANAL CHANTILLY COM CHOCOLATE)


O VÍDEO: RECEITA: BACALHAU COM BROA DE MILHO FOI RETIRADO DO CANAL: AMERICAN RECIPES, FAÇA UMA VISITA OU INSCREVA-SE ABAIXO



*** ATENÇÃO: TODOS OS LINKS ESTÃO NO VÍDEO ORIGINAL NO YOUTUBE, ELES FORAM REMOVIDOS AQUI POR QUESTÕES TÉCNICAS, VISITE O VÍDEO PARA CONFERIR E INSCREVA-SE NO CANAL ***

RECEITA DE BACALHAU NA WIKIPÉDIA
https://pt.wikipedia.org/wiki/Bacalhau

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RECEITA: BACALHAU COM BROA DE MILHO