RECEITA ANTEPASTO DE BERINJELA À MODA DA ALY.

1 PIMENTÃO VERDE.

1 PIMENTÃO AMARELO.

1 PIMENTÃO VERMELHO.

2 TOMATES.

1 CEBOLA.

3 BERINJELA.

1/2 CABEÇA DE ALHO.

1 SACHE DE TEMPERO DE LEGUMES.

1 XÍCARA PEQUENA DE VINAGRE.

2 DE ÁGUA.

* AZEITE À VONTADE.

1/2 COLHER SAL.

PIMENTA REINO/ORÉGANO/COLORAU A GOSTO.

MODO DE PREPARAR.

CORTE TUDO EM TIRINHAS FINAS. COMECE REFOLGANDO POR ETAPA CEBOLA/ALHO/PIMENTÕES/TOMATES/BERINJELAS/VINAGRE/TEMPEROS/ÁGUA/AZEITE. TAMPE POR ALGUNS MINUTINHOS E ESPERE DA O PONTO DESEJADO. VEJAM:

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RECEITA - ANTEPASTO DE BERINJELA À MODA DA ALY