BROA DE FUBÁ DO PADRE OLIMAR.
INGREDIENTES.
1 COPO (EXTRATO) DE FUBÁ DE CANJICA.
1 COPO (EXTRATO) DE FARINHA DE TRIGO.
1 COPO (EXTRATO) DE LEITE.
1 COPO (EXTRATO) MAL CHEIO DE ÓLEO (OU BANHA DE PORCO).
1 COPO (EXTRATO) ÁGUA.
1 CHÁVENA DE AÇÚCAR.
1 CHÁVENA DE POLVILHO DOCE.
1 PITADA DE SAL.
ERVA DOCE A GOSTO.
OVOS ATÉ A MASSA FICAR MOLE A PONTO DE ENROLAR.
MODO DE PREPARO.
COLOQUE EM UMA BACIA O FUBÁ E A FARINHA DE TRIGO EM UMA PANELA GRANDE, COLOQUE O LEITE, A ÁGUA, O ÓLEO (OU BANHA DE PORCO) E A PITADA DE SAL E LEVE AO FOGO ATÉ LEVANTAR FERVURA IMEDIATAMENTE, COLOQUE O FUBÁ E A FARINHA, MISTURANDO DE MODO A FAZER UM ANGU ATÉ O PONTO DE DESPRENDER DA PANELA NA VASILHA QUE IRÁ AMASSAR, COLOQUE UMA CHÁVENA DE POLVILHO DOCE DESPEJE O ANGU NA BACIA DO POLVILHO E MISTURE BEM EM SEGUIDA, COLOQUE O AÇÚCAR MISTURE BEM E DEIXE ESFRIAR DEPOIS DE FRIO, VÁ COLOCANDO OS OVOS E AMASSANDO BEM ATÉ A MASSA FICAR EM PONTO DE ENROLAR ASSE EM FORNO QUENTE, PRÉ* NAS QUANTIDADES APRESENTADAS POR PE OLIMAR NO VÍDEO, O RENDIMENTO É, APROXIMADAMENTE, 250 BROAS * NAS QUANTIDADES MENORES, APRESENTADAS NAS LEGENDAS, APROXIMADAMENTE 65 BROAS GRANDES
CANJICA CREMOSA, PASSO A PASSO!
MANJAR DE COCO COM CALDA DE AMEIXA
CANJICA COM DOCE DE LEITE DE ALESSANDRA!
PASTEL CAIPIRA
DELICIA DE MUCUNZA CANJICA RECETA DAROÇA CULINÁRIA CAIPIA DO NORDESTE GISSA ROSA VLOG
CANJICA CREMOSA DE COCO RALADO, LEITE DE COCO E LEITE CONDENSADO
CANJICA OU CURAL DE MILHO VERDE, COMO FAZER ESSA DELICIOSA RECEITA
CANJICA BRANCA #MUNGUZÁ (COZINHANDO PRA QUEM NÃO SABE COZINHAR)
O VÍDEO: COZINHANDO COM PE OLIMAR: RECEITA DE BROA DE FUBÁFOI RETIRADO DO CANAL: PARÓQUIA SÃO JUDAS TADEU UBERLÂNDIA MG, FAÇA UMA VISITA OU INSCREVA-SE ABAIXO
*** ATENÇÃO: TODOS OS LINKS ESTÃO NO VÍDEO ORIGINAL NO YOUTUBE, ELES FORAM REMOVIDOS AQUI POR QUESTÕES TÉCNICAS, VISITE O VÍDEO PARA CONFERIR E INSCREVA-SE NO CANAL ***
RECEITA DE CANJICA NA WIKIPÉDIA
https://pt.wikipedia.org/wiki/Canjiquinha
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