RECEITA DE ALMÔNDEGAS COM MOLHO GORGONZOLA COOK FOR AS ALMÔNDEGAS OS INGREDIENTES SÃO:
500G DE CARNE MOÍDA.
1 CEBOLA PICADA.
1 RAMO TEMPERO VERDE PICADO.
1 OVO.
SAL E PIMENTA DO REINO.
PARA O MOLHO:
1 DENTE DE ALHO PICADO.
200G GORGONZOLA.
1 CX CREME DE LEITE.
1/3 CX LEITE.
AZEITE DE OLIVA.
PIMENTA DO REINO.
PREPARO: MISTURE OS INGREDIENTES DA ALMONDEGA EM UM VASILHA EU GOSTO DE MISTURAR COM A MÃO MESMO, MAS PODE SER COM UMA COLHER TB FAÇA BOLINHAS E COLOQUE EM UMA FORMA UNTADA COM AZEITE LEVE AO FORNO POR 30 MINUTOS A 180 ISSO PREPARE O MOLHO COLOQUE UMA COLHER DE AZEITE DE OLIVA NA PANELA E FRITE O ALHO PICADO POR UNS 2 MINUTOS ACRESCENTE O GORGONZOLA JÁ PICADO E IRÁ COMEÇAR A DERRETER VÁ ACRESCENTANDO O CREME DE LEITE AOS POUCOS E MEXENDO SEMPRE APÓS ACRESCENTE O LEITE E A PIMENTA, MISTURE BEM, COLOQUE O FOGO NO MÍNIMO, TAMPE E DEIXE FERVER POR 10MINUTOS ATÉ ENGROSSAR AS ALMODEGAS DO FORNO E COLOQUE O MOLHO POR CIMA! PRONTO!
AGORA É SÓ SERVIR E SE DELICIAR!
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