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MILHARES DE RECEITAS: DE NATAL: MELHORES RECEITAS DO SEU DIA: FÁCEIS DE PREPARAR:
500 G DE CANJICA (1 PACOTINHO).
1 LITRO DE LEITE ZERO LACTOSE OU DE BAIXA LACTOSE.
2 XÍCARAS DE AÇÚCAR.
50 G DE COCO RALADO (1 PACOTE PEQUENO).
1 GARRAFINHA DE LEITE DE COCO (200 ML).
2 OU 3 PEDACINHOS DE CANELA EM PAU.
MODO DE PREPARO.
DEIXE DE MOLHO A CANJICA DE UM DIA PARA O OUTRO.
ESCORRA A ÁGUA DO MOLHO, ENXÁGUE A CANJICA E COLOQUE PARA COZINHAR NA PRESSÃO COM APROXIMADAMENTE 1 LITRO DE ÁGUA.
APÓS PEGAR PRESSÃO DEIXE COZINHAR POR 15 A 20 MINUTOS.
ACRESCENTE 1 XÍCARA DE AÇÚCAR, A CANELA E O LITRO DE LEITE SEM LACTOSE E FERVA POR CERCA DE 10 MINUTOS MEXENDO COM FREQUÊNCIA.
EM UMA PANELA SECA COLOQUE A OUTRA XÍCARA DE AÇÚCAR E MEXA EM FOGO MÉDIO ATÉ DOURAR (CUIDADO PARA NÃO DOURAR DEMAIS POIS ISSO DEIXARIA GOSTO DE QUEIMADO).
ACRESCENTE O AÇÚCAR DOURADO IMEDIATAMENTE À PANELA DE CANJICA E INCLUA TAMBÉM O LEITE DE COCO E COCO RALADO, DEIXANDO FERVER POR MAIS 5 A 10 MINUTOS MEXENDO SEMPRE, ATÉ ENGROSSAR O CALDO, MOMENTO NO QUAL ELA ESTARÁ PRONTA.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS.
OBSERVAÇÕES: O AÇÚCAR DOURADO TRARÁ UM GOSTO SUTILMENTE CARAMELIZADO E UM POUCO DE COR À SUA CANJICA, MAS NÃO É OBRIGATÓRIO PODE SE USAR AS DUAS XÍCARAS DE AÇÚCAR DE UMA VEZ NA FERVURA ELA PODE SER SERVIDA QUENTE OU FRIA, DE ACORDO COM A PREFERÊNCIA CASO A QUANTIDADE SEJA GRANDE PARA CONSUMO RÁPIDO, A CANJICA PODE SER DIVIDIDA EM PORÇÕES E CONGELADA SEM PROBLEMAS ESSE PROCEDIMENTO NÃO ALTERA AS CARACTERÍSTICAS PORÇÕES
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O VÍDEO: RECEITA: CANJICA COM LEITE SEM LACTOSEFOI RETIRADO DO CANAL: AMERICAN RECIPES, FAÇA UMA VISITA OU INSCREVA-SE ABAIXO
*** ATENÇÃO: TODOS OS LINKS ESTÃO NO VÍDEO ORIGINAL NO YOUTUBE, ELES FORAM REMOVIDOS AQUI POR QUESTÕES TÉCNICAS, VISITE O VÍDEO PARA CONFERIR E INSCREVA-SE NO CANAL ***
RECEITA DE CANJICA NA WIKIPÉDIA
https://pt.wikipedia.org/wiki/Canjiquinha
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