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INGREDIENTES:
800G DE CARNE MOÍDA.
1/2 CEBOLA PICADA.
1/2 XÍCARA (CHÁ) DE CHEIRO VERDE PICADO.
2 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE ROSCA.
1 OVO.
SAL E PIMENTA DO REINO A GOSTO.
500G DE BACON FATIADO.
RECHEIO:
250G DE QUEIJO PROVOLONE RALADO.
1 XÍCARA (CHÁ) DE CATUPIRY.
1 TOMATE SEM SEMENTES PICADO.
EM UMA TIGELA, MISTURE BEM OS INGREDIENTES DO RECHEIO E RESERVE EM UMA TIGELA, MISTURE A CARNE MOÍDA, A CEBOLA, O CHEIRO VERDE, A FARINHA DE ROSCA, O OVO, SAL E PIMENTA RESERVE FORRE UMA FÔRMA DE BOLO DE BURACO NO MEIO DE 22CM DE DIÂMETRO COM AS FATIAS DE BACON, DEIXANDO QUE SOBREM BORDAS PARA FORA ESPALHE METADE DA MISTURA DE CARNE NA FÔRMA E POR CIMA ESPALHE O RECHEIO RESERVADO, APERTANDO BEM CUBRA COM A CARNE RESTANTE E FECHE COM O BACON QUE SOBROU PARA FORA LEVE AO FORNO MÉDIO, PREAQUECIDO, POR 25 MINUTOS OU ATÉ ASSAR E DOURAR LEVEMENTE RETIRE, DESENFORME E PORÇÕES.
FÁCIL
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