RECEITA: COPINHO DE COOKIE RECHEADO

RECEITA: COPINHO DE COOKIE RECHEADO.

8 UNIDADES.

1H (+1H DE CONGELADOR).

FÁCIL.

150G DE MANTEIGA EM TEMPERATURA AMBIENTE.

2/3 DE XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR MASCAVO.

1/3 DE XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR.

1 OVO.

2 GEMAS.

1 COLHER (CAFÉ) DE EXTRATO DE BAUNILHA.

1 PITADA DE SAL.

2 E 3/4 DE XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO.

100G DE GOTAS DE CHOCOLATE.

CONFEITOS E AVELÃS PARA DECORAR.

RECHEIO:

1 XÍCARA (CHÁ) DE NUTELLA.

150G DE CHOCOLATE MEIO AMARGO DERRETIDO.

1 CAIXA DE CREME DE LEITE.

EM UMA TIGELA, MISTURE A MANTEIGA E OS AÇÚCARES ATÉ FORMAR UMA PASTA ADICIONE O OVO, AS GEMAS, A BAUNILHA E O SAL E MISTURE ATÉ INCORPORAR JUNTE A FARINHA DE TRIGO, AOS POUCOS, MEXENDO ATÉ FORMAR UMA MASSA HOMOGÊNEA NÃO É NECESSÁRIO MISTURAR MUITO ACRESCENTE AS GOTAS DE CHOCOLATE E MISTURE DELICADAMENTE PEGUE PORÇÕES DA MASSA E AJEITE DENTRO DE FORMINHAS PARA BOLINHOS, APERTANDO COM OS DEDOS LEVE AO CONGELADOR POR 1 HORA RETIRE, FORRE O INTERIOR COM PAPEL MANTEIGA E PREENCHA COM PAPEL ALUMÍNIO PARA QUE OS COPINHOS NÃO DESMANCHEM ENQUANTO ASSA LEVE AO FORNO MÉDIO, PREAQUECIDO, POR 15 MINUTOS OU ATÉ FIRMAREM RETIRE, DESENFORME E DEIXE ESFRIAR MISTURE BEM OS INGREDIENTES DO RECHEIO E COLOQUE EM UM SACO DE CONFEITEIRO RECHEIE OS COPINHOS, DECORE COM CONFEITOS E AVELÃS E SIRVA EM MAIS:

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RECEITA DE COOKIES NA WIKIPÉDIA
https://pt.wikibooks.org/wiki/Livro_de_receitas/Cookies_de_chocolate

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