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MILHARES DE RECEITAS: DE NATAL: MELHORES RECEITAS DO SEU DIA: FÁCEIS DE PREPARAR:
1 XÍCARA DE ARROZ CRU.
4 XÍCARAS DE ÁGUA.
12 CRAVOS DA ÍNDIA.
CASCA DE UMA LARANJA (OPCIONAL).
750 ML DE LEITE.
1 CAIXA DE CREME DE LEITE.
1 GARRAFINHA DE LEITE DE COCO (200 ML).
1 XÍCARA DE AÇÚCAR.
2 GEMAS.
1 COLHER DE SOBREMESA DE AMIDO DE MILHO.
COCO RALADO A GOSTO.
MODO DE PREPARO.
COZINHE O ARROZ NA ÁGUA COM OS CRAVOS DA ÍNDIA E A CASCA DE LARANJA.
DISSOLVA O AMIDO E AS GEMAS EM UM POUCO DO LEITE E RESERVE.
LEVE AO FOGO, NUMA PANELA, 3/4 DA XÍCARA DE AÇÚCAR PARA CARAMELIZAR (CUIDADO PARA NÃO QUEIMAR DEMAIS POIS AMARGA O DOCE).
DEPOIS, VÁ ACRESCENTANDO O LEITE RESTANTE AOS POUCOS, ATÉ O CARAMELO DISSOLVER.
JUNTE OS DEMAIS INGREDIENTES E DEIXE FERVER POR ALGUNS MINUTOS, MEXENDO ATÉ FICAR CREMOSO.
DESLIGUE O FOGO, JUNTE O ARROZ COZIDO, MEXENDO DELICADAMENTE.
SIRVA COM CANELA A GOSTO.
RENDIMENTO.
15 PORÇÕES
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