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MILHARES DE RECEITAS: DE NATAL: MELHORES RECEITAS DO SEU DIA: FÁCEIS DE PREPARAR:

1 XÍCARA DE ARROZ CRU.

4 XÍCARAS DE ÁGUA.

12 CRAVOS DA ÍNDIA.

CASCA DE UMA LARANJA (OPCIONAL).

750 ML DE LEITE.

1 CAIXA DE CREME DE LEITE.

1 GARRAFINHA DE LEITE DE COCO (200 ML).

1 XÍCARA DE AÇÚCAR.

2 GEMAS.

1 COLHER DE SOBREMESA DE AMIDO DE MILHO.

COCO RALADO A GOSTO.

MODO DE PREPARO.

COZINHE O ARROZ NA ÁGUA COM OS CRAVOS DA ÍNDIA E A CASCA DE LARANJA.

DISSOLVA O AMIDO E AS GEMAS EM UM POUCO DO LEITE E RESERVE.

LEVE AO FOGO, NUMA PANELA, 3/4 DA XÍCARA DE AÇÚCAR PARA CARAMELIZAR (CUIDADO PARA NÃO QUEIMAR DEMAIS POIS AMARGA O DOCE).

DEPOIS, VÁ ACRESCENTANDO O LEITE RESTANTE AOS POUCOS, ATÉ O CARAMELO DISSOLVER.

JUNTE OS DEMAIS INGREDIENTES E DEIXE FERVER POR ALGUNS MINUTOS, MEXENDO ATÉ FICAR CREMOSO.

DESLIGUE O FOGO, JUNTE O ARROZ COZIDO, MEXENDO DELICADAMENTE.

SIRVA COM CANELA A GOSTO.

RENDIMENTO.

15 PORÇÕES

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RECEITA DE ARROZ DOCE NA WIKIPÉDIA
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RECEITA: ARROZ DOCE CREMOSO MORENINHO