É TÃO FÁCIL ESTE CLÁSSICO ITALIANO! A GORDURA DO CUPIM PROPORCIONA UM SABOR MARCANTE ÀS ALMÔNDEGAS E O COXÃO MOLE DÁ A CONSISTÊNCIA DESEJADA FINALIZE COM QUEIJO RALADO E SINTA SE EM ROMA!

INGREDIENTES:

500G DE COXÃO MOLE MOÍ 500G DE CUPIM MOÍ 2 LATAS DE TOMATE 200ML DE 20G D 5G DE 4 DENTES DE 500G DE TALHARIM 10G DE MANJERICÃ:

1 TEMPERAR A CARNE COM SAL, PIMENTA, ALHO PICADO E MISTURAR BEM PARA VIRAR UMA MASSA.

2 MOLDAR AS BOLINHAS DE ALMÔNDEGAS.

3 SELAR AS ALMÔNDEGAS COM ALHO FATIADO EM AZEITE.

4 ADICIONE O TOMATE PELATTI, DEIXE O MOLHO REDUZIR E FINALIZE COM FOLHAS DE MANJERICÃO.

5 COZINHAR O TALHARIM EM ÁGUA E SAL POR 10 SERVIR AS ALMÔNDEGAS COM MACARRÃO, FOLHAS DE MANJERICÃO E PARMESÃO PORÇÕES.

MATERIAIS NECESSÁRIOS: TÁBUA, FACA, MOEDOR DE CARNE, PANELA DE PREPARO: 1H.

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RECEITA DE ALMONDEGAS NA WIKIPÉDIA
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