NGREDIENTES.

200 G DE LOMBO DE BACALHAU DESSALGADO.

120 G DE BATATA INGLESA COZIDA EM RODELAS.

200 ML DE CREME DE LEITE FRESCO.

50 G DE PARMESÃO RALADO FINO.

30 G DE AZEITONAS PRETA.

60 ML DE AZEITE.

SALSA PICADA.

SAL A GOSTO.

FOLHAS DE LOURO.

MISTURE A SALSA COM METADE DO AZEITE E TEMPERE O BACALHAU.

COLOQUE O RESTANTE DO AZEITE EM UMA FRIGIDEIRA E DOURE AS BATATAS.

COLOQUE O BALHAU E SELE DOS DOIS LADOS.

COLQUE AS AZEITONAS E O LOURO.

EM UMA PANELA COLOQUE O CREME DE LEITE E O PARMESÃO E DEIXE REDUZIR.

COLOQUE UM POUCO DE SAL SE FOR NECESSÁRIO.

MONTE AS BATATAS NO PRATO COLOCANDO O BACALHAU POR CIMA.

FINALIZE COM O CREME E DECORE COM AS AZEITONAS E O LOURO

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RECEITA DE BACALHAU NA WIKIPÉDIA
https://pt.wikipedia.org/wiki/Bacalhau

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PÁSCOA PALATO RECEITA DE BACALHAU NA NATA