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COM A CHEGADA DESTES DIAS MAIS QUENTES, SEMPRE PENSO EM RECEITAS MAIS LEVES E COLORIDAS. E COMO FAZIA MUITO TEMPO QUE EU QUERIA TESTAR UMA RECEITA DE GALETTE DE ABOBRINHA ACHEI QUE ESTA ERA A HORA IDEAL E RESOLVI FAZER DO JEITO MAIS FÁCIL POSSÍVEL PARA QUE TODOS POSSAM FAZER EM CASA.
RECEITA COMPLETA:
INGREDIENTES.
MASSA:
1 XÍCARA DE FARINHA DE TRIGO.
1/3 DE XÍCARA DE FARINHA DE TRIGO INTEGRAL.
100 G DE MANTEIGA EM CUBOS GELADA.
1 A 2 COLHERES DE SOPA DE ÁGUA GELADA.
1 GEMA BATIDA COM UM POUCO DE ÁGUA PARA FINALIZAR.
GERGELIM PARA FINALIZAR (OPCIONAL).
RECHEIO:
1 ABOBRINHA PEQUENA EM RODELAS BEM FINAS.
10 TOMATES GRAPE CORTADOS AO MEIO.
1 CEBOLA ROXA PEQUENA CORTADA EM PÉTALAS.
QUEIJO GRANA PADANO RALADO (PODE USAR PARMESÃO).
ORÉGANO A GOSTO.
SAL A GOSTO.
PIMENTA DO REINO A GOSTO.
AZEITE EXTRA VIRGEM.
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