LELÊ DA BAHIA.

INGREDIENTES:

1 KG DE FARINHA DE MILHO XERÉM.

500 GRAMAS DE AÇÚCAR COMUM.

2 COCOS DESCASCADOS.

20 CRAVOS DA ÍNDIA.

CANELA Á GOSTO.

ÁGUA E SAL.

MODO DE FAZER:

COLOQUE 1 KG DE MILHO XERÉM DE MOLHO POR DUAS HORAS OU MAIS.

(DEIXE A ÁGUA PASSAR DOIS DEDOS DA PANELA).

ANTES DE PASSAR O COCO NO LIQUIDIFICADOR COLOQUE UNS 20 CRAVOS NO MOLHO DO XERÉM SEM AS CABEÇ OS DOIS COCOS E PASSE CADA UM EM UM COPO DO LIQUIDIFICADOR QUASE CHEIO DE ÁGUA NÃO PRECISA COAR O COCO POIS FICA BOM ASSIM POIS FAZ MAIS FIBRA PARA O LELÊ O QUE O DEIXA GOSTOSO SE NÃO GOSTAR DE MUITO BAGAÇO, PENEIRE A METADE, ISSO FICA A SEU GOSTO (DESPEJE TUDO NA PANELA ONDE ESTAVA O MOLHO DO XERÉM E LEVE PARA COZINHAR NÃO PRECISA MEXER MUITO, SÓ MEXE DE VEZ EM QUANDO PARA ELE NÃO PEGAR MUITO NO FUNDO DA PANELA, NÃO MEXA MUITO NORMALMENTE PEGA UM POUCO NO FUNDO MAS NÃO SE PREOCUPE POIS NÃO AFETA O LELÊ QUANDO FICAR CONSISTENTE O LELÊ COLOQUE NUMA ASSADEIRA UNTADA COM MANTEIGA OU NÃO COLOQUE, SE PREFERIR, UM POUCO DE CANELA EM PÓ POR CIMA, DEIXE ESFRIAR UM POUCO E ÉM É UM MILHO SEM CASCA PASSADO NO PILÃO QUE NÃO PASSA NA PENEIRA.

RECEITA MARIA AUXILIADORA.

VÍDEO TIAGO SANTIAGO.

SALVADOR BAHIA BRASIL 22/11/ 2016

VINHO QUENTE MARAVILHOSO RECEITA FESTA JUNINA

CANJICÃO SUPER CREMOSO AMENDOIM, CREME DE LEITE E COCO RALADO

VOVÓ PALMIRINHA E A FACA!!!

SEXTA FEIRA DA CANJICA NO CTA CLUBE DE TIRO

CURAU (RECEITAS JUNINAS) RECEITAS DA MÃE CORUJA #65


O VÍDEO: LELÊ DA BAHIAFOI RETIRADO DO CANAL: TIAGO SANTIAGO, FAÇA UMA VISITA OU INSCREVA-SE ABAIXO



*** ATENÇÃO: TODOS OS LINKS ESTÃO NO VÍDEO ORIGINAL NO YOUTUBE, ELES FORAM REMOVIDOS AQUI POR QUESTÕES TÉCNICAS, VISITE O VÍDEO PARA CONFERIR E INSCREVA-SE NO CANAL ***

RECEITA DE CANJICA NA WIKIPÉDIA
https://pt.wikipedia.org/wiki/Canjiquinha

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LELÊ DA BAHIA


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