ESSA ENTRADA É SIMPLESMENTE FANTÁSTICA! QUE SABOR!!!
E ALÉM DE TUDO FICA SUPER BONITA!
INGREDIENTES:
1/2 ABOBRINHA (OU UMA INTEIRA SE FOR PEQUENA).
1/2 LIMÃO ESPREMIDO.
2 COLHERES (SOPA) DE AZEITE.
1 COLHER (SOPA) DE MOSTARDA AMARELA.
RÚCULA.
ALCAPARRAS.
QUEIJO PARMESÃO RALADO.
FATIE A ABOBRINHA BEM FININHO, COM CASCA E TUDO! USEI UM FATIADOR, MAS PODE SER COM UMA FACA.
NUMA PANELA, FERVA ÁGUA E MERGULHE AS ABOBRINHAS FATIADAS POR 30 SEGUNDOS EM SEGUIDA, REMOVA AS COM UMA ESCUMADEIRA E MERGULHE AS NA ÁGUA GELADA.
COLOQUE AS ABOBRINHAS EM UM ESCORREDOR DE MACARRÃO PARA SECAREM UM POUCO.
AGORA É A VEZ DE FAZER O MOLHO.
NUM POTINHO PEQUENO, ESPREMA O LIMÃO, ADICIONE O AZEITE E A MOSTARDA MISTURE BEM.
NUMA TIGELA MAIOR, COLOQUE AS ABOBRINHAS E ADICIONE O MOLHO MISTURE DELICADAMENTE.
ARRUME AS ABOBRINHAS NA TRAVESSA OU PRATO QUE FOR SERVIR, FAZENDO ANÉIS COMECE PELO ANEL EXTERNO.
COLOQUE NO CENTRO DO CÍRCULO UMA PORÇÃO DE RÚCULA E DISTRIBUA AS ALCAPARRAS POR CIMA POLVILHE COM QUEIJO RALADO E!
SUPER DELICIA!!
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ENGLISH:
THIS ENTRANCE IS SIMPLY FANTASTIC! WHAT FLAVOR!!!
AND BESIDES, ITS SUPER BEAUTIFUL!
INGREDIENTS:
1/2 ZUCCHINI (OR AN ENTIRE ONE IF SMALL).
1/2 LEMON SQUEEZED.
2 TABLESPOONS OLIVE OIL.
1 TABLESPOON YELLOW MUSTARD.
ARUGULA.
CAPERS.
GRATED PARMESAN CHEESE.
SLICE THE ZUCCHINI VERY THIN! I USED A SLICER, BUT IT COULD BE WITH A A PAN, BOIL WATER AND DIP THE SLICED ZUCCHINI FOR 30 SECONDS THEN, REMOVE THEM WITH A SLOTTED SPOON AND IMMERSE THEM IN THE COLD ZUCCHINI IN A PASTA RACK TO DRY ITS TIME TO MAKE THE SAUCE.
IN A SMALL POT, SQUEEZE THE LEMON, ADD THE OLIVE OIL AND THE MUSTARD MIX A LARGER BOWL, ADD THE ZUCCHINI AND ADD THE SAUCE MIX THE ZUCCHINI ON THE PLATTER OR SERVING DISH, MAKING RINGS START WITH THE OUTER A PORTION OF ARUGULA IN THE CENTER OF THE CIRCLE AND DISTRIBUTE THE CAPERS OVER THE TOP SPRINKLE WITH GRATED CHEESE AND!
SUPER DELICIOUS!!
SERVES 2: BEN HARPER IN THE COLORS
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O VÍDEO: CARPACCIO DE ABOBRINHA EM 15 SEGUNDOS FOI RETIRADO DO CANAL: RECEITASEM15S, FAÇA UMA VISITA OU INSCREVA-SE ABAIXO
*** ATENÇÃO: TODOS OS LINKS ESTÃO NO VÍDEO ORIGINAL NO YOUTUBE, ELES FORAM REMOVIDOS AQUI POR QUESTÕES TÉCNICAS, VISITE O VÍDEO PARA CONFERIR E INSCREVA-SE NO CANAL ***
RECEITA DE ABOBRINHA NA WIKIPÉDIA
https://pt.wikipedia.org/wiki/Receita_(culinária)
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