RECEITA DE UMA DELICIOSA LASANHA DE BERINJELA SEM NENHUM PRODUTO DE ORIGEM ANIMAL E SEM GLÚ COMPLETA.
INGREDIENTES.
4 BERINJELAS.
50 ML DE AZEITE.
SAL E PIMENTA A GOSTO.
INGREDIENTES DO RECHEIO.
2 DENTES DE ALHO.
2 XÍC (CHÁ) DE BRÓCOLIS COZIDO NO VAPOR E PICADO.
300G DE TOFU AMASSADO.
SAL E PIMENTA CAIENA A GOSTO.
INGREDIENTES DO MOLHO.
2 DENTES DE ALHO.
50G DE AZEITONA PRETA.
50G DE AZEITONA VERDE.
1 COL (SOPA) DE MANJERICÃO.
MODO DE PREPARO.
BERINJELAS.
CORTE AS BERINJELAS EM RODELAS O AZEITE, A PIMENTA E O SAL.
PINCELE AS BERINJELAS COM O AZEITE DOURE, EM UM FRIGIDEIRA QUENTE, AS RODELAS DE BERINJELA PARA TIRAR A UMIDADE REFOGUE O ALHO, JUNTE O BRÓCOLIS E O TOFU, MISTURE BEM E TEMPERE COM SAL, PIMENTA CAIENA E ACRESCENTE O MOLHO.
PELE OS TOMATES E PIQUE OS EM O ALHO COM UM POUQUINHO DE ÁGUA E ACRESCENTE O TOMATE COZINHAR DURANTE 3 MINUTOS E ACRESCENTE AS AZEITONAS, O AZEITE E O MANJERICÃO RETIRE DO MONTAGEM.
MONTE AS LASANHAS EM PRATOS INDIVIDUAIS, ALTERNANDO UMA RODELA DE BERINJELA E UMA COLHERADA DE RECHEIO ATÉ A ALTURA DE 5 SE QUISER, POLVILHE COM PARMESÃO VEGANO E SIRVA A SEGUIR.
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O VÍDEO: LASANHA DE BERINJELA (SEM GLÚTEN) FOI RETIRADO DO CANAL: VEGTUBE, FAÇA UMA VISITA OU INSCREVA-SE ABAIXO
*** ATENÇÃO: TODOS OS LINKS ESTÃO NO VÍDEO ORIGINAL NO YOUTUBE, ELES FORAM REMOVIDOS AQUI POR QUESTÕES TÉCNICAS, VISITE O VÍDEO PARA CONFERIR E INSCREVA-SE NO CANAL ***
RECEITA DE BERINJELA NA WIKIPÉDIA
https://pt.wikipedia.org/wiki/Beringela
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