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SITE: XÍCARA CHÁ DE ARROZ LAVADO E ESCORRIDO.

2 XÍCARAS CHÁ DE ÁGUA.

2 XÍCARAS CHÁ DE AÇÚCAR.

2 XÍCARAS CHÁ DE LEITE.

1 LATA DE LEITE CONDENSADO.

1 CANELA EM PAU.

CASCA DE 1 LIMÃO.

1 CAIXA DE CREME DE LEITE.

CANELA EM PÓ A GOSTO PARA DECORAR.

EM UMA PANELA GRANDE COLOQUE O ARROZ LAVADO E ESCORRIDO COM A ÁGUA MISTURE E DEIXE COZINHAR EM FOGO BAIXO ATÉ QUE O GRÃO DE ARROZ FIQUE MACIO E A ÁGUA COMECE A SECAR ENQUANTO ISSO AQUEÇA O LEITE COM A CANELA E A CASCA DE LIMÃO PARA QUE O EXALE O SABOR E O AROMA DAS ESPECIARIAS ASSIM QUE INICIAR A FERVURA, RETIRE A CANELA E A CASCA DE LIMÃO ADICIONE NA PANELA DE ARROZ JÁ COZIDO DEIXE COZINHANDO EM FOGO BAIXO EM OUTRA PANELA DERRETA O AÇÚCAR ATÉ QUE FORME UMA CALDA DE CARAMELO DEPOIS DERRAME SOBRE O ARROZ A CALDA VAI AÇUCARAR, MISTURE E DEIXE COZINHANDO ATÉ DERRETER O CARAMELO NOVAMENTE EM SEGUIDA ADICIONE O LEITE CONDENSADO MEXA E DEIXE APURAR POR APROXIMADAMENTE 10 MINUTOS RETIRE DO FOGO E ACRESCENTE O CREME DE LEITE E MEXA ATÉ QUE FIQUE HOMOGÊNEO SIRVA QUENTE OU GELADO POLVILHADO COM CANELA EM PÓ.

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ORIGEM

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RECEITA DE ARROZ DOCE NA WIKIPÉDIA
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COMO FAZER ARROZ DOCE DE CARAMELO DIKA DA NAKA