RECEITA BOLO DE CHURROS.

RECEITA.

CAPACIDADE DA XÍCARA: 200ML.

TIPO DO RECIPIENTE: FORMA REDONDA.

CAPACIDADE DO RECIPIENTE: ML (20CM X 07CM).

TEMPERATURA DO FORNO: 180ºC.

TEMPO DE FORNO: CERCA DE 40 MINUTOS.

RENDIMENTO: 12 PORÇÕES.

MASSA.

6 CLARAS (240G).

1 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE (200ML).

6 GEMAS (120G) 4 XÍCARAS (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO PENEIRADA (440G).

6 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA (120G).

4 COLHERES (SOPA) DE CANELA EM PÓ (28G).

2 XÍCARAS (CHÁ) DE AÇÚCAR REFINADO (320G).

2 COLHERES (SOPA) DE FERMENTO EM PÓ (20G).

RECHEIO E MONTAGEM.

2 LATAS DE DOCE DE LEITE CREMOSO AÇÚCAR DE CONFEITEIRO GLAÇÚCAR PARA POLVILHAR.

MODO DE FAZER.

MASSA.

EM UMA BATEDEIRA, BATA AS CLARAS EM NEVE E RESERVE EM SEGUIDA, BATA AS GEMAS, A MANTEIGA E O AÇÚCAR AOS POUCOS, ADICIONE O LEITE E A FARINHA DE TRIGO E CONTINUE BATENDO ACRESCENTE A CANELA E O FERMENTO POR ÚLTIMO, ADICIONE AS CLARAS EM NEVE COLOQUE A MASSA EM UMA FORMA UNTADA E LEVE PARA ASSAR EM FORNO PREAQUECIDO (180ºC) ATÉ QUE AO ESPETAR UM PALITO ESTE SAIA LIMPO DESENFORME MORNO E APÓS ESFRIAR, CORTE O BOLO EM 3 E MONTAGEM.

COLOQUE UMA CAMADA DO BOLO SOBRE O PRATO E RECHEIE COM DOCE DE LEITE REPITA O PROCEDIMENTO MAIS UMA VEZ E FINALIZE COM UMA CAMADA DO BOLO COLOQUE O RESTANTE DO RECHEIO EM UM SACO DE CONFEITAR COM BICO PITANGA E DECORE A PARTE DE CIMA DO BOLO FINALIZE POLVILHANDO COM AÇÚCAR DE CONFEITEIRO GLAÇÚCAR

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RECEITA DE CHURROS NA WIKIPÉDIA
https://pt.wikipedia.org/wiki/Churro

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GABI LUTHAI E MARI NOLASCO BOLO DE CHURROS


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