LEITE DE COCO.

INGREDIENTES:

1/2 XÍCARA COCO EM FLOCOS SEM AÇÚCAR.

1 XÍCARA DE ÁGUA QUENTE.

MODO DE PREPARO:

MISTURE O COCO COM A ÁGUA QUENTE E DEIXE HIDRATAR POR 15 MINUTOS. BATA NO LIQUIDIFICADOR E COE. O COCO QUE SOBRA VOCÊ PODE SUBSTITUIR PELO COMO EM FLOCOS FINOS EM QUALQUER PREPARAÇÃO E PRECISA SER ARMAZENADO EM GELADEIRA, OU FREEZER.

BEIJINHO.

INGREDIENTES:

1 RECEITA DO LEITE DE COCO.

1/4 XÍCARA DE AÇÚCAR.

1 XÍCARA DE AGUA.

MODO DE PREPARO:

SEPARE UMA PARTE (+ 2 COLHERES SOPA) DO COCO RESIDUAL DA RECEITA DE LEITE DE COCO PARA SECAR NO FORNO E ENVOLVER OS DOCINHOS. SEQUE A 180 GRAUS POR NO MÁXIMO 5 MINUTOS. COLOQUE O RESTANTE DOS INGREDIENTES NA PANELA E COZINHE ATE DAR O PONTO DE BRIGADEIRO. TRANSFIRA PARA UM RECIPIENTE E LEVE PARA A GELADEIRA ATE ESFRIAR COMPLETAMENTE. FAÇA BOLINHAS E ENVOLVA COM O COCO SECO RESERVADO. NO VÍDEO EU SIGO A FORMA DE APRESENTAÇÃO ORIGINAL DO BEIJINHO, COM UM CRAVO DA ÍNDIA.

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LEITE DE COCO E BEIJINHO - A PARTIR DE COCO EM FLOCOS