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ESSE É O KITCHEN OF NIGGA (COZINHA DE NEGÃO).
BROWNIE DE CHOCOLATE COM SORVETE.
INGREDIENTS.
250 G UNSALTED BUTTER.
200 G GOOD QUALITY DARK CHOCOLATE (70% COCOA SOLIDS) BROKEN UP.
50 G CHOPPED NUTS, OPTIONAL.
80 G COCOA POWDER, SIFTED.
65 G PLAIN FLOUR, SIFTED.
1 TEASPOON BAKING POWDER.
360 G CASTER SUGAR.
4 LARGE FREE RANGE EGGS.
ZEST OF.
1 ORANGE, OPTIONAL.
METHOD.
PREHEAT YOUR OVEN TO 180C/350F/GAS 4 LINE A 24CM SQUARE BAKING TIN WITH GREASEPROOF PAPER IN A LARGE BOWL OVER SOME SIMMERING WATER, MELT THE BUTTER AND THE CHOCOLATE AND MIX UNTIL SMOOTH ADD THE CHERRIES AND NUTS, IF YOURE USING THEM, AND STIR TOGETHER.
IN A SEPARATE BOWL, MIX TOGETHER THE COCOA POWDER, FLOUR, BAKING POWDER AND SUGAR, THEN ADD THIS TO THE CHOCOLATE, CHERRY AND NUT MIXTURE STIR TOGETHER WELL BEAT THE EGGS AND MIX IN UNTIL YOU HAVE A SILKY YOUR BROWNIE MIX INTO THE BAKING TRAY, AND PLACE IN THE OVEN FOR AROUND 25 MINUTES YOU DONT WANT TO OVERCOOK THEM SO, UNLIKE CAKES, YOU DONT WANT A SKEWER TO COME OUT ALL CLEAN THE BROWNIES SHOULD BE SLIGHTLY SPRINGY ON THE OUTSIDE BUT STILL GOOEY IN THE MIDDLE.
ALLOW TO COOL IN THE TRAY, THEN CAREFULLY TRANSFER TO A LARGE CHOPPING BOARD AND CUT INTO CHUNKY SQUARES THESE MAKE A FANTASTIC DESSERT SERVED WITH A DOLLOP OF CRÈME FRAÎCHE MIXED WITH SOME ORANGE ÃE JUNTO NA COZINHA!
PARA RECEITA FICAR DE PROPORÇÃO MAIOR, SÓ DOBRAR A RECEITA, COLOCANDO DUAS VEZES CADA INGREDIENTE!
ESPERO TER TE AJUDADO! :).
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O VÍDEO: #KON COMO FAZER RECEITA DE BROWNIE DE CHOCOLATE C/ SORVETEFOI RETIRADO DO CANAL: JÃO SALLES BLACK SHOW, FAÇA UMA VISITA OU INSCREVA-SE ABAIXO
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RECEITA DE BROWNIE NA WIKIPÉDIA
https://pt.wikipedia.org/wiki/Brownie_(bolo)
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