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BOLO DE CHURROS COM DOCE DE LEITE.
MASSA:
MANTEIGA SEM SAL 200G.
AÇÚCAR REFINADO 250G.
OVOS 300G.
FARINHA DE TRIGO 200G.
FERMENTO EM PÓ QUÍMICO 12G.
FARINHA DE AMÊNDOAS 50G.
CANELA EM PÓ 4G.
LEVE PARA BATER A MANTEIGA E O AÇÚCAR, ATÉ FORMAR UM CREME FOFO EM SEGUIDA, ACRESCENTE OS OVOS AOS POUCOS, ATÉ MISTURE A FARINHA DE TRIGO, O FERMENTO EM PÓ, A FARINHA DE AMÊNDOAS E A CANELA EM PÓ E MISTURE LEVE PARA ASSAR A 180ºC, POR APROXIMADAMENTE 25 MINUTOS, ATÉ DOURAR RETIRE DO FORNO E:
ÁGUA 250G.
LEITE 250G.
SAL 5G.
AÇÚCAR REFINADO 10G.
OVOS 50G.
MANTEIGA SEM SAL 200G.
FARINHA DE TRIGO 290G.
LEVE PARA FERVER, EM UMA PANELA, A ÁGUA, O LEITE, O SAL, O AÇÚCAR E A MANTEIGA ASSIM QUE COMEÇAR A FERVER, ADICIONE A FARINHA E MEXA BEM, ATE DESPRENDER DO FUNDO DA PANELA EM SEGUIDA, ACRESCENTE OS OVOS E DEIXE ESFRIAR POR 15 UNTE UMA ASSADEIRA COM ÓLEO DE MILHO OU USE UM TAPETE DE SILICONE ESTENDA OS CHURROS, USANDO UM SACO DE CONFEITAR COM BICO PITANGA GRANDE MODELE COMO SE FOSSE UMA BOMBA (ECLAIR) E LEVE PARA GELAR POR 30 ENQUANTO ISSO, LEVE PARA AQUECER O ÓLEO, PARA FRITAR, A UMA TEMPERATURA DE 200º RETIRE O CHURROS DO REFRIGERADOR E FRITE OS PASSE SOBRE AÇÚCAR REFINADO E CANELA EM PÓ E:
CORTE O BOLO EM TRÊS PARTES PASSE DOCE DE LEITE ENTRE ELAS, FAZENDO O RECHEIO CUBRA COM DOCE DE LEITE COLOQUE OS CHURROS NAS LATERAIS, BEM JUNTINHOS FAÇA PINGOS DE DOCE DE LEITE NO CENTRO DO BOLO E NAS PONTAS DOS PARA FINALIZAR, SALPIQUE CANELA EM PÓ E AÇÚCAR E PASSE UM LAÇO EM VOLTA DO DECORE A GOSTO
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O VÍDEO: BOLO DE CHURROS RECEITAS E DICAS EPISÓDIO 11 POR MARCO SIQUEIRAFOI RETIRADO DO CANAL: RECEITAS & DICAS, FAÇA UMA VISITA OU INSCREVA-SE ABAIXO
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RECEITA DE CHURROS NA WIKIPÉDIA
https://pt.wikipedia.org/wiki/Churro
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