VISITE NOSSA PÁGINA NO FACEBOOK: COMO FAZER UM DELICIOSO CURAU DE MILHO VERDE, DE SABOR SUAVE E MUITO DELICADO UMA RECEITA FÁCIL E RÁPIDA, PORÉM PRESERVANDO O SABOR MAIS TRADICIONAL.
ESTA RECEITA É CONHECIDA COMO CANJICA NO NORDESTE!
O SEGREDO PARA A SUAVIDADE DO SABOR ESTÁ EM COAR O MILHO USANDO UM PANO DE PRATO MUITO BEM LAVADO E UMEDECIDO EM ÁGUA ASSIM, O RESULTADO É UM CURAU LEVE E ESPIGAS DE MILHO VERDE.
15A0ML DE LEITE.
1 COLHER DE SOPA DE MANTEIGA.
1/3 DE XÍCARA DE AÇÚCAR.
CANELA PARA POLVILHAR.
MODO DE FAZER.
PRIMEIRAMENTE, RALE AS ESPIGAS DE MILHO SE PREFERIR, VOCÊ PODE RETIRAR OS GRÃOS DE MILHO DO SABUGO USANDO UMA FACA E BATER OS GRÃOS NO LIQUIDIFICADOR COM 150ML DE LEITE CASO VOCÊ TENHA RALADO O MILHO, APENAS MISTURE OS 150ML DE LEITE AO MILHO SEGUIDA, COE A MISTURA USANDO O PANO DE PRATO USE UM ESCORREDOR OU UMA PENEIRA COMO APOIO PARA QUE O PANO DE PRATO NÃO CAIA PARA DENTRO DA PANELA ESPREMA O PANO COM CUIDADO ATÉ QUE TODO O LÍQUIDO TENHA ESCORRIDO E O BAGAÇO ESTEJA BEM SEQUINHO DENTRO DO PANO RESERVE O BAGAÇO PARA FAZER UM DELICIOSO BOLO DE MILHO.
JUNTE OS DEMAIS INGREDIENTES AO LÍQUIDO COADO E LEVE A MISTURA AO FOGO COMEÇARÁ A ENGROSSAR DEPOIS DE UNS 5 MINUTOS, MAS VOCÊ DEVE MEXER SEMPRE, POR UNS 20 MINUTOS, ATÉ COZINHAR DESLIGUE O FOGO E PASSE PARA O RECIPIENTE QUE DESEJAR SE FOR SERVIR QUENTE, PORÇÕES INDIVIDUAIS, COMO RAMEQUINS, SÃO PERFEITAS SE DESEJAR SERVIR FRIO PODERÁ TAMBÉM USAR UM REFRATÁRIO NESTE CASO, MOLHE LIGEIRAMENTE O INTERIOR DO MESMO ANTES DE DESPEJAR O CURAU, O QUE VAI FACILITAR NA HORA DE SERVIR POLVILHE UM POUCO DE CANELA EM PÓ POR CIMA FICA MUITO BONITO DECORADO COM CANELA EM QUE GOSTEM!!!
VEJA O VÍDEO DO BOLO DE MILHO FEITO COMO BAGAÇO QUE SOBRA DO CURAU FICA MUITO FOFINHO E
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O VÍDEO: RECEITA DE CURAU DE MILHO VERDEFOI RETIRADO DO CANAL: PANQUECA NA PAREDE, FAÇA UMA VISITA OU INSCREVA-SE ABAIXO
*** ATENÇÃO: TODOS OS LINKS ESTÃO NO VÍDEO ORIGINAL NO YOUTUBE, ELES FORAM REMOVIDOS AQUI POR QUESTÕES TÉCNICAS, VISITE O VÍDEO PARA CONFERIR E INSCREVA-SE NO CANAL ***
RECEITA DE CANJICA NA WIKIPÉDIA
https://pt.wikipedia.org/wiki/Canjiquinha
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