UNS BROWNIES DECADENTES, MUITO MACIOS E HÚMIDOS, COMO OS BROWNIES DEVEM SER! MAS ESTES BROWNIES SÃO ESPECIAIS, PORQUE ALÉM DE NÃO TEREM GLÚTEN, TÊM UM INGREDIENTE SECRETO (MUITO ACESSÍVEL E BARATO) QUE LHES CONFERE UMA TEXTURA ESPECTACULAR!
BROWNIES.
GR DE CHOCOLATE NEGRO.
GR DE MANTEIGA.
GR DE AÇÚCAR.
GR DE BATATA COZIDA AMASSADA (PESADA DEPOIS DE COZIDA).
GR DE AMÊNDOA RALADA.
4 OVOS.
2 COLHERES DE SOPA DE CACAU EM PÓ.
1 COLHER DE CHÁ DE BAUNILHA (ESSÊNCIA OU EM PÓ).
DERRETA O CHOCOLATE COM A MANTEIGA NO MICRO ONDAS OU EM BANHO MARIA MISTURE O AÇÚCAR E DEPOIS OS RESTANTES INGREDIENTES BATA COM UMA VARA DE ARAMES ATÉ A MASSA ESTAR TODA LIGADA E SEM GRUMOS.
LEVE NUMA FORMA QUADRADA OU RECTANGULAR, FORRADA COM PAPEL VEGETAL A FORNO PRÉ AQUECIDO A ºC COZA ATÉ UM PALITO INSERIDO NO MEIO SAIR LIMPO MAS AINDA SE CONSIGA PERCEBER UM POUCO DE HUMIDADE DEPENDENDO DA FORMA QUE USAR, VAI DEMORAR ENTRE MINUTOS A 1 HORA.
NOTAS SOBRE A RECEITA:
A BATATA COZIDA DEVERÁ ESTAR AMASSADA NUM PURÉ LISO E É MAIS FÁCIL INCORPORAR NA MASSA SE ESTIVER MORNO SE TIVER SOBRAS DE BATATA COZIDA, PODE CONSERVAR NO FRIO ANTES DE INCORPORAR NA MASSA PODE AMORNAR LIGEIRAMENTE NO MICRO ONDAS.
PARA A RECEITA COMPLETA O PESO DAS BATATAS EQUIVALE MAIS OU MENOS A 3 BATATAS MÉDIAS.
A BAUNILHA QUE USEI NA RECEITA É DE UM MOINHO DE VAGENS, MAS PODE SUBSTITUIR POR ESSÊNCIA, EXTRATO OU OMITIR.
PARA FORRAR A FORMA COM PAPEL VEGETAL É MAIS FÁCIL UNTAR ANTES COM UM POUCO DE MARGARINA OU SPRAY DE ÓLEO VEGETAL, PARA O PAPEL AGARRAR MELHOR.
NO VÍDEO FIZ METADE DA RECEITA
BROWNIE LOWCARB (SEM FARINHA)
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O VÍDEO: BROWNIE COM INGREDIENTE SECRETO - SEM GLÚTEN FOI RETIRADO DO CANAL: LA DOLCE RITA, FAÇA UMA VISITA OU INSCREVA-SE ABAIXO
*** ATENÇÃO: TODOS OS LINKS ESTÃO NO VÍDEO ORIGINAL NO YOUTUBE, ELES FORAM REMOVIDOS AQUI POR QUESTÕES TÉCNICAS, VISITE O VÍDEO PARA CONFERIR E INSCREVA-SE NO CANAL ***
RECEITA DE BROWNIE NA WIKIPÉDIA
https://pt.wikipedia.org/wiki/Brownie_(bolo)
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