FIM DE ANO E BACALHAU É UMA COMBINAÇÃO MARAVILHOSA MAS FIM DE ANO + BACALHAU + GALERA DA COZINHA FICA UMA COMBINAÇÃO DELICIOSAMENTE MARAVILHOSA, NÉ.

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BACALHAU COM PÃO CROCANTE.

RENDE: 2 PORÇÕES.

TEMPO DE PREPARO: 80 MIN.

2 POSTAS DE BACALHAU DESSALGADO DE APROXIMADAMENTE 200GR CADA.

2 OVOS.

LEITE.

FARINHA DE TRIGO.

1 PACOTE DE PÃO PRETO EM FATIAS.

100GR DE VAGEM FRANCESA.

2 TOMATES ITALIANOS.

2 CEBOLAS ROXAS GRANDES.

1 PIMENTÃO VERMELHO GRANDE.

1 PIMENTÃO AMARELO GRANDE.

1 CABEÇA DE ALHO.

1 ABOBRINHA GRANDE.

AZEITE EXTRA VIRGEM.

MODO DE PREPARO:

FERVA O LEITE E ADICIONE O BACALHAU, DEIXANDO FERVER POR MAIS OU MENOS 20 O BACALHAU NA FARINHA DE TRIGO, TIRANDO O EXCESSO, DEPOIS NO OVO BATIDO, E POR FINAL PASSAR UM LADO DO BACALHAU NO PÃO NO AZEITE COMEÇANDO PELA PARTE DA CROSTA E DEPOIS FRITAR O OUTRO UMA ASSADEIRA COM AZEITE EXTRA VIRGEM E COLOQUE OS PIMENTÕES CORTADOS EM TIRAS, A ABOBRINHA EM RODELAS DE UM DEDO, A CEBOLA ROXA CORTADA EM 4, O TOMATE CORTADO EM 4 SEM SEMENTE, A CABEÇA DE ALHO SEPARADA E AS VAGENS FRANCESAS SEM AS PONTINHAS, TEMPERE COM SAL E PIMENTA E LEVE AO FORNO PRÉ AQUECIDO A 180 GRAUS POR MAIS OU MENOS 1 HORA, TOMANDO CUIDADO PARA NÃO O BACALHAU COM OS LEGUMES E APROVEITE!

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O VÍDEO: BACALHAU COM PÃO CROCANTE GALERA DA COZINHA [2ª TEMPORADA] FOI RETIRADO DO CANAL: GALERA DA COZINHA, FAÇA UMA VISITA OU INSCREVA-SE ABAIXO



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RECEITA DE BACALHAU NA WIKIPÉDIA
https://pt.wikipedia.org/wiki/Bacalhau

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BACALHAU COM PÃO CROCANTE GALERA DA COZINHA [2ª TEMPORADA]