VIDEO RECEITA DE LOMBO DE BACALHAU BOMPORTO ACEBOLADO.
INGREDIENTES:
1 KG DE LOMBO DE BACALHAU BOM PORTO CONGELADO E DESSALGADO.
1 LITRO DE LEITE.
½ LITRO DE AZEITE.
1 KG DE CEBOLA.
2 COLHERES DE SOPA DE SHOYU.
50GR DE FARINHA DE TRIGO.
PIMENTA A GOSTO.
PREPARO:
FERVA UM LITRO DE LEITE, DERRAME SOBRE AS POSTAS DE BACALHAU ATÉ COBRI LOS E DEIXE POR 20 MINUTOS.
ESCORRA BEM AS POSTAS, EMPANE NA FARINHA DE TRIGO, RESERVE.
DESCASQUE AS CEBOLAS E CORTE EM RODELAS. TEMPERE COM A PIMENTA A GOSTO.
EM 150 ML DE AZEITE FRIJA AS CEBOLAS DEIXANDO AS BEM DOURADAS E ACRESCENTE O SHOYU.
EM 350 ML DE AZEITE FRITE AS POSTAS DE BACALHAU POR TODOS OS LADOS, ATÉ DOURAR.
ESCORRA AS POSTAS DEPOIS DE FRITAS COLOCANDO AS NUMA TRAVESSA E ESPALHE AS CEBOLAS SOBRE ELAS.
SIRVA COM ARROZ BRANCO.
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O VÍDEO:
RECEITA DE BACALHAU ACEBOLADO FOI RETIRADO DO CANAL:
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