RECEITA DE PÃO SEM GLÚTEN, SEM LACTOSE, SEM OVO E XÍCARAS DE FARINHA DE ARROZ.

2 XÍCARA DE FÉCULA DE BATATA.

1 XÍCARA DE POLVILHO DOCE.

4 COLHERES (SOPA) DE AMIDO DE MILHO.

4 COLHERES (SOPA) DE FUBÁ.

2 COLHERES (CAFÉ) DE GOMA XANTANA.

2 COLHERES (SOPA) DE AÇÚCAR.

SAL A GOSTO.

1/2 DE XÍCARA DE ÓLEO.

4 COLHERES (CAFÉ) DE VINAGRE DE MAÇÃ.

2 COLHERES (SOPA) DE FERMENTO EM PÓ BIOLÓGICO.

DE 4 A 5 XÍCARAS DE ÁGUA MORNA.

MODO DE FAZER.

EM UMA VASILHA, MISTURE (USAMOS A BATEDEIRA PARA FACILITAR) TODOS OS INGREDIENTES, COMEÇANDO PELOS SECOS E, AO FINAL, ADICIONE AOS POUCOS A ÁGUA DEIXE A MASSA NA VASILHA E A COLOQUE EM LUGAR ABAFADO POR 30 MINUTOS PARA CRESCER, ISSO FARÁ COM QUE A MASSA DOBRE DE TAMANHO NOVAMENTE COM A BATEDEIRA, MEXA BEM A MASSA POR COMPLETO NESSE PROCESSO, A MASSA VAI DIMINUIR, MAS É NORMAL EM SEGUIDA, COLOQUE NAS FÔRMAS DE PÃO, UNTADAS COM ÓLEO, E LEVE AO FORNO, JÁ PREAQUECIDO, A 250O C ATÉ QUE O PÃO COMECE A CRESCER, AÍ ABAIXE A TEMPERATURA PARA 18O C E DEIXE ASSANDO (FAÇA O TESTE DO PALITO, QUE DEVE SAIR LIMPINHO, NO NOSSO FORNO LEVAR CERCA DE 90 MINUTOS SIM, DEMORA PORQUE TEM DE ASSAR BEM DEVAGAR E NUMA TEMPERATURA BAIXINHA).

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RECEITA DE COOKIES NA WIKIPÉDIA
https://pt.wikibooks.org/wiki/Livro_de_receitas/Cookies_de_chocolate

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COMO FAZER PÃO SEM GLÚTEN SEM LACTOSE VEGANO


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