HOJE É DIA DE MAIS LEVE, DEPOIS DE TANTO DOCE, PRA BALANCEAR! FICA UMA DELICIA E É BEM SIMPLES FAZER NÉ.
RECEITA DE HOJE É CREPIOCA, QUE É UMA MISTURA DE OMELETE COM TAPIOCA! E O RECHEIO VOCÊ ESCOLHE! VAMOS À RECEITA:
INGREDIENTES:
2 OVOS (PODE USAR SÓ CLARAS, OU SÓ UMA GEMA OK).
2 COLHERES DE SOPA DE TAPIOCA.
FOLHAS DE MANJERICÃO.
TOMATES CEREJA.
QUEIJO COTTAGE (OU RICOTA OU QUEIJO FRESCO).
BATA OS OVOS, COMO SE FOSSE FAZER OMELETE COLOQUE A TAPIOCA E MISTURE ATÉ FICAR HOMOGÊNEO.
EM UMA FRIGIDEIRA ANTIADERENTE (OU UNTE COM AZEITE OU ÓLEO DE COCO) NO FOGO BAIXO, COLOQUE A MISTURA E TAMPE! DEPOIS DE UM TEMPO, OS DOIS LADOS VÃO ESTAR PRONTOS, SEM PRECISAR VIRAR MAS SE PREFERIR VIRAR PODE!
COLOQUE O MANJERICÃO, OS TOMATES E O QUEIJO! A MASSA FICA UMA DELÍCIA! SE QUISER PODE TEMPERAR ELA, MAS EU GOSTO DELA SEM TEMPEROS!
SEJA CRIATIVO NO RECHEIO, MAS ESSE COMBINA PERFEITAMENTE!
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RECEITA DE CREPIOCA NA WIKIPÉDIA
https://pt.wikipedia.org/wiki/Crepe_(culinária)
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